【旅遊經 彭可玹報導】
寺泊漁市場 大啖海鮮燒烤
濱臨日本海的新潟，海產豐富且價廉物美，想要品嘗新潟的海鮮，一般都推薦到寺泊漁市場，這裏也是當地人採買漁獲的市場，除了松葉蟹、鮮魚、蝦蟹貝殼類等各種豐富海鮮外，以及琳琅滿目的乾貨可讓觀光客採買；還有誘人的現烤海鮮攤則是最受歡迎，可直接品嘗烤干貝串、花枝、牡蠣串等燒烤美味，感受日本漁市場的日常風情。
▲ 寺泊漁市場可感受新潟漁市風情。
攝田屋町釀造街 酒、味噌、醬油 傳香百年
新瀉以米釀造的物產也相當知名，尤以「長岡市攝田屋町」最知名，更有一條「釀造街」匯集了清酒、味噌、醬油釀造廠，歷史近五百年。造訪1548年創業的「吉乃川製酒廠」，昔日的製酒屋改為製酒歷史資料館與品酒室。還可順道參觀對街的「機那養生酒廠」，其融合中國雕樑的華麗建築，被列入日本有形文化遺產。
▲吉乃川製酒廠展示攝田屋地區的製酒文物與清酒試飲。
禪ZEN禪坐中心 出家師父帶領打坐體驗
位在新潟市地標建築的NEXT21大樓的16樓「禪 ZEN」，是一處結合禪坐與餐飲的會場，在大片收納城市景觀的落地窗中，由出家師父在充滿佛法智慧的帶領下，感受身體呼吸吐納間的靜心禪坐，之後在高空美景中享受美味的朝粥膳套餐，是新潟令人耳目一新的體驗活動。
▲早晨的禪坐體驗。
新潟故鄉村 一次完整收集新潟吃喝玩買
是一處想了解新潟歷史與購物的絕佳去處，園區規劃3個主題館，包括提供新潟觀光情報的「時之旅人館」，介紹新潟歷史文化的「魅力形象館」，以及匯集了新潟美食與所有特產的「市集館」，吃喝逛買一次大滿足。
▲新潟故鄉村的市集館。
新潟佐渡島 探訪亮點
佐渡小木盆舟 體驗海上划舟樂趣
因宮崎駿動畫「神隱少女」而聲名大噪的小木盆舟，源自於早期當地婦女用來採集礁石間海藻、鮑魚的交通工具，如今成為佐渡島不可錯過的盆舟體驗。目前搭乘區以小木港為主，由穿著當地傳統的服飾的婦女，帶著旅客一起體驗海上滑盆舟的懷舊樂趣。
▲小木盆舟的划舟婦女。
佐渡金山賞百年礦史 自己動手淘金
17世紀佐渡島是因豐富的金礦而發跡，4百多年歷史的「佐渡金山」，號稱為日本近代最大的礦山。停產的礦區被規劃為產業遺跡開放，目前申請登錄世界遺產。沿著百年坑道，可透過現場栩栩如生模擬展示，了解早期挖礦的辛苦與智慧。「西三川黃金公園」則是體驗淘金的去處，現場會指導如何從沙中淘金，只要淘到的黃金就是你的，讓你滿載而歸。
▲建於1936年的北澤浮遊選礦場遺跡位於礦區附近，首創日本採用金銀礦石浮遊法的設施而知名。
宿根木聚落 日本傳統建築保存區
「宿根木」為保留佐渡早期木造房形式的港邊聚落，當年因為金礦繁榮帶動造船業，聚集的造船工匠與木工就群居在宿根木村落。繁華褪去後，百年的木造房依舊在時光中挺立，村落至今保有約百來棟老宅，尚有少數居民生活其中，並成為日本重要建築保存區。沿著小巷河道穿梭其中，迷人的懷舊風情，令人流連忘返。
▲宿根木聚落最知名的「三角家」民房。
延伸玩法 群馬縣新亮點
佛光山法水寺 四月歡喜開山
由星雲大師在台所創建的佛光山，在日本已開設3個道場，坐落於群馬縣伊香保溫泉區水澤山上「佛光山法水寺」，則為台灣佛光山寺在日本的本山，居高臨下的地理位置，可飽覽山下海岸優美景。從籌備到落成歷經20年的時間，法水寺終於即將在今年4∕21舉行開山典禮，是佛教界十分殊勝歡喜之事。寺內規畫有大雄寶殿、觀音殿與寮房，觀音殿供奉的千手觀音來自知名琉 璃藝術家楊惠姍所創作，工法精緻靈透。除了參拜外，法水寺院還提供祈福、誦經、打坐等體驗，也提供信眾預約隨喜住宿。
▲法水寺觀音殿中的千手觀音為楊惠姍所製作。
聚樂水上飯店 享水上美肌之湯
鄰近佛光山法水寺的水上溫泉，是住宿的好選擇，也是群馬縣眾多知名溫泉之一，坐落於谷川連峰的奧利根溪流旁，溫泉旅館林立，泉質屬於硫酸鹽泉的美肌之湯。這次下塌於「聚樂水上日式飯店」，規劃有精緻和洋式客房、3大浴場與露天風呂，設備服務都十分齊全與貼心，以當地四季食材的精緻日式料理，也令人讚賞。
面具彩繪DIY 果園草莓邊採邊吃
在群馬縣水上町有個「工匠之鄉」，小村落裡匯集了20幾個日本傳統技藝體驗，此行安排面具之家體驗面具彩繪DIY，十分適合親子體驗。此外，坐落於群山間的水上町，一年四季盛產水果，這次安排在「Dole Land果 園」，體驗邊採草莓邊採邊吃，園方還貼心提供煉乳搭配，令人大呼過癮。
▲面具之家 體驗面具彩繪。
▲ 草莓邊採 邊吃非常過癮。
美食亮點
▲日本第一的新潟越光米，往年都是魚沼地區的越光米奪得頂級特A，今年卻是佐渡島的越光米 拔得頭籌。
▲瀕臨日本海的新潟，海產豐富，包括松葉蟹、甜蝦、鮑魚又大又肥美，都是不可錯過的美食。
▲身為米鄉的新潟，以米釀造的清酒也是品質絕佳，留香百年，其中不少清酒都被選入法國航空的機上酒。
▲清酒博物館，匯集了上百種的各式日本酒，只要日幣500元換取代幣，就能從販賣機任選5種酒試飲，酒迷絕不可錯過的新體驗。目前JR新潟站與越後湯澤站兩間店面可體驗。
提醒您，飲酒過量有礙身體健康！
攝影：彭可玹