記者吳順永／台南報導
創始於台南府城，堪稱台灣精品優格代名詞「馬修嚴選」，以優質無糖優格深耕台灣市場已經8年，王世煌創辦人早意識到台灣消費者對於乳品消費觀念與市場轉變。
王世煌創辦人表示，2017年台灣乳品市場超過400億，其中鮮乳佔比8成而發酵乳僅佔不到2成、而優格佔比不到3%乳品市場，對比歐美先進國家，優格攝取量高於鮮乳攝取量習慣差異甚大，相信隨著消費健康意識抬頭，國人食用發酵乳製品的攝取量會逐漸趨近於鮮乳，台灣優格市場仍有數倍成長空間。
2018年入夏，台灣優格市場百家爭鳴，食品大廠紛紛推出各式優格與優酪乳飲品，並投入大量廣告行銷費用，連鎖超市通路甚至擺滿超過40項優格與優酪乳商品供消費者選擇，市場大量供給也喚醒消費者對於發酵類飲品重視、消費者已經意識紛紛朝向無添加純鮮乳發酵製品轉移，馬修嚴選業績不因競爭品牌增加而受影響，持續2位數成長並迭創新高。
馬修嚴選早於前年著手通路布局與產線自動化，目前全省18家直營門市專櫃與連鎖精品超市鋪貨之外，再與全聯福利中心合作精品系列優格，去年下半年也開啟家樂福合作，將分享號與G+優格上架，同時也與國際品牌星巴克持續合作，開發優格飲系列商品。
今年3月，也在統一超商大台北地區限量販售水果優格與優格飲商品，值得一提的是，馬修嚴選去年度推出「優格飲」系列商品，以原味優格結合輕加工天然果液，透過上下兩層不同組織，上下搖勻後充滿濃郁的自然濃郁香氣與天然果香，打破傳統食用優格的習慣，獲得許多年輕族群的喜愛，在社群網站有大量的粉絲上傳照片，夾著這股領先市場的氣勢，馬修嚴選儼然已成為優格界創新的領導品牌。