景大盃全國飲料調製大賽獎金優渥 吸引多方好手同台較勁

景大盃全國飲料調製大賽獎金優渥 吸引多方好手同台較勁

(中央社訊息服務20180528 18:06:26)近年來調酒飲調文化崛起，利用絢爛光彩的手法調配出一杯杯如藝術品般的飲品，為迎合此一趨勢，景文科技大學餐飲管理系於2018年5月26日舉辦了第一屆JUST景大盃全國飲料調製大賽，讓各地專業人士與學生能盡情的發揮本身創意特色。有別於去年度「時光旅行、尋覓古香」的主題，這次景文科大又出新招，以「媽媽咪呀！」作為本次競賽的主題，賽事恰逢五月母親節，採用這個溫馨的主題作為本次競賽的大方向！

這次競賽獎品獎金十分豐厚，有食尚焦點餐飲顧問工作室、源酒國際有限公司、CoCo都可國際股份飲食有限公司、奇潔有限公司等提供各項贊助。為求專業與公平，賽事分為初審及現場決賽，由專業評審團隊先從報名選手中選出前10名作品，並在比賽當天邀請入圍選手到景文科大進行決賽，現場也開放人氣王線上投票，讓無法到場的親朋好友們或是對於賽事有興趣的人可以透過網路投票的方式替選手們加油。

活動由景文科大餐飲系王嘉欽老師負責總籌劃，活動工作人員全都是由餐飲系學生擔任，在籌辦之初，希望選手們能回顧與母親相處的每一個細節，去感受母親所帶來的每一份關愛以及感動，將這些選手與母親之間的點點滴滴都放入作品之中，讓選手和母親都能透過這杯調酒找到最珍貴的親情。這次以『母親』作為本次比賽主題，既然她以母愛灌溉你成長，你何不以調酒滋潤她的心。」這就是他們想要傳達給選手的創作概念，想必選手們在創作酒譜的過程中也深刻的體悟到了這些主辦方想傳遞給他們的道理吧！

比賽結果：大專職人創意吧台調酒組：Commons游峻傑獲得冠軍及最佳專業表現獎、最佳人氣王獎、景文科技大學李昀徽同學獲得亞軍及最佳口感獎、藏匿餐酒館楊承宇獲得季軍、藏匿餐酒館鍾秉軒及W Hotel宋浩名獲得佳作。CoCo創意無酒精飲料組：景文科技大學邱安妤同學獲得冠軍、林妤如同學獲得亞軍、藏匿餐酒館楊承宇獲得季軍、臺北城市科技大學駱思豪、藏匿餐酒館鍾秉軒、淡水商工楊淨涵、黎明技術學院余政龍以及穀保家商鄭丞展獲得佳作等獎項。

訊息來源：景文科技大學

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