▲食品過敏原強制標示規定，範圍再擴大。（示意照/翻攝自Pixabay）
匯流新聞網記者陳鈞凱/台北報導
食品過敏原標示範圍再擴大！食藥署今（22）日第二次預告食品過敏原標示規定草案，在須強制標示的11種過敏原項目中，把原本只要求「鮭魚、鯖魚等五種魚及其製品」一舉擴大為全部的「魚類及其製品」，新標示規定預計109年7月1日上路，未來業者若漏標過敏原，最高可開罰300萬元。
國內過敏兒不少，衛生福利部是在106年12月11日第一次預告「食品過敏原標示規定」草案，把過敏原強制標示項目由現行的蝦、蟹、芒果、花生、牛奶、蛋等6項及其製品，擴大調整為11項。
食藥署食品組科長李婉媜表示，第一次預告後，食藥署陸續接獲相關意見，因此決定再調整草案內容，第二次預告最大更動就是把全部魚類及其製品納入，主要考量對魚類過敏者並不只會對特定常見、常食用的魚類過敏而已。
另外，食藥署也把「含麵筋蛋白之穀物及其製品」做名詞修正，修改為國人熟知的「含麩質之穀物及其製品」；至於原本獨立列出的葵花籽一項，參考國際規範並未獨立列出種籽類別，而予以刪除，過敏原標示僅限於堅果類。
李婉媜指出，新的過敏原標示規定，預定於109年7月1日上路，業者如未依規定完整標示，將依食品安全衛生管理法規定令業者限期回收改正，並處以3萬元至300萬元；或有標示不實的情形，則可開罰4萬元至400萬元罰鍰。
須強制標示的11項過敏原，如下：
(一)甲殼類及其製品。
(二)芒果及其製品。
(三)花生及其製品。
(四)牛奶、羊奶及其製品。但由牛奶、羊奶取得之乳糖醇，不在此限。
(五)蛋及其製品。
(六)堅果類及其製品。
(七)芝麻及其製品。
(八)含麩質之穀物及其製品。但由穀類製得之葡萄糖漿、麥芽糊精及酒類，不在此限。
(九)大豆及其製品。但由大豆製得之高度提煉或純化取得之大豆油（脂）、混合形式之生育醇及其衍生物、植物固醇、植物固醇酯，不在此限。
(十)魚類及其製品。但由魚類取得之明膠，並作為製備維生素或類胡蘿蔔素製劑之載體或酒類之澄清用途者，不在此限。
(十一) 使用亞硫酸鹽類或二氧化硫等，其終產品以二氧化硫殘留量計每公斤十毫克以上之製品。
照片來源：翻攝自Pixabay
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