台式北部肉粽（圖：凱達提供）
【旅遊經 洪書瑱報導】
天氣越來越熱，象徵著端午節的腳步已不遠，今(2018)年的端午節為6月18日，而端午節應景的活動，除了划龍敽、戴香包、喝雄黃酒，有些地方還要接午時水，並在門口掛艾草、菖蒲與榕枝等，其中最應景及最方便莫過「吃粽子」，現代親子包粽的小家庭並不多，故總是在端午節買幾顆粽子應景一下，也成為飯店或及餐廳一起看「粽」的小商機！其中凱撒集團因去年連開好幾家飯店，除了原來的台北凱撒外，還有板橋凱撒及位於萬華的凱達飯店等，雖然彼此平時會相互合作，但此時也要各搶商機，展現兄弟上山各自努力的情形！
如：端午佳節中「台北凱撒」就端出「王朝餐廳」美粽、板橋凱撒和凱達也首次端粽，板橋凱撒推出「凱撒粽飄香」佳節禮盒、「凱達」也融合台灣各地的風味特色，推出「家宴寶島粽」。
X.O醬鮑貝粽(圖：台北凱撒提供）
紫金紅豆沙粽(圖：台北凱撒提供）
粽香情濃迎端陽(圖：台北凱撒提供）
台北凱撒以王朝餐廳端出美粽，今年以「奢華氣派」、「懷舊經典」、「健康養生」、「甜蜜清新」為概念，研發四款風味不同的特色美粽，推出「鮑粽禮盒」、「粽香禮盒」、「素粽禮盒」。其中「X.O醬鮑貝粽」為奢華氣派的代表，採用鮑貝為主食材，佐以台北凱撒飯店王朝餐廳主廚招牌的秘密武器-手工X.O醬，再搭配嚴選干貝、開陽、栗子等；懷舊經典的肉粽的「鮮肉蛋黃粽」，以精選圓糯米包入傳統道地、獨門配方醃漬入味的梅花豬肉，加上整顆新鮮鴨蛋黃，以炆火水煮七小時而成，與主打健康養生的「養生蔬食素粽」！
三款肉粽禮盒全面81折起，內含養生蔬食素粽3入與紫金紅豆沙粽3入的「素粽禮盒」，優惠價NT＄850（6入/組）；內含X.O醬鮑貝粽2入、鮮肉蛋黃粽2入、養生蔬食素粽1入、紫金紅豆沙粽1入的「粽香禮盒」，優惠價NT＄890（6入/組）；內含X.O醬鮑貝粽3入與鮮肉蛋黃粽3入的「鮑粽禮盒」，優惠價NT＄980（6入/組）。每款禮盒皆會加送以和風配色的保溫保冷「仲夏繽紛彩粽袋」乙只，節後亦可重復使用，上班可當便當袋，假日出遊當野餐袋！大宗40組 (含)以上，可再享85折優惠及台灣本島單點免費配送服務。
凱撒粽飄香 佳節禮盒（圖：板橋凱撒提供）
板橋凱撒6/18前推出「凱撒粽飄香」佳節禮盒，每組NT＄980、內含6款每顆約170公克經典創新融合的各式鹹甜粽，由中餐行政主廚郭泰王領軍展廚藝！其中，特選整粒鮑魚、搭以滷至半小時的香嫩豬五花為主要食材，再將口感較為鬆軟的義大利栗子、蛋黃的「凱撒鮮鮑粽」；名由來源自考生高舉中榜之意，餡料富含魷魚、干貝、栗子、香菇、全蛋黃、花生、精選黃金比例之瘦肉肥肉以及蓮子八種食材，口味融合實在，意喻飽富學識才幹、一舉得「粽」的「經典狀元粽」；有別於傳統干貝粽的作法、主廚將素有「穀物界魚子醬」之稱的加拿大野米與圓糯米混搭的「野米干貝粽，及紫米桂圓粽(甜)及養生五穀粽等！
府城八寶肉粽（圖：凱達提供）
客家粿粽（圖：凱達提供）
另外，位於萬華的「凱達」則以融合台灣各地的風味特色，推出「家宴寶島粽」，每份六入共880元，口味包含「台式北部肉粽」、「紅藜珍菇素粽」、「府城八寶肉粽」、「紫米豆沙粽」各一顆，以及「客家粿粽」兩顆。即日起至6月15日開放訂購，凡購買「家宴寶島粽」贈凱達飯店精美保溫袋，萬華地區居民持證購買獨享九折優惠。
相關訊息請至各飯店官網查詢！