▲男子不知對蛋過敏，餐餐無蛋不歡，慢性過敏而疲累、腸胃不適。（示意照/翻攝自Pixabay）
匯流新聞網記者陳鈞凱/台北報導
一身毛病竟是吃出來的！一名50歲熟男，近年常常感到渾身不帶勁、很累且注意力無法集中，腸胃老鬧不適，且儘管刻意縮小食量又規律運動，體重卻是怎麼也減不下來，就醫檢查無特別異常，肝功能也正常，進一步過敏原分析檢驗才知慢性過敏，特愛吃蛋的他，餐餐便當裡少不了的荷包蛋、滷蛋就是禍首。
收治病人的榮新診所副院長潘俊伸表示，男子是近幾年來，才陸續冒出這些問題，尤其，時常喊累，不時也有腹瀉或腹部脹氣的情形。
仔細問診發現，男子外食居多，特別偏愛蛋類料理，午、晚餐買便當，幾乎都少不了要有荷包蛋、滷蛋來解饞；經安排急、慢性過敏原分析檢驗，發現無急性過敏原，但有重度蛋類的慢性過敏，改變飲食後，精神、體力變好，腸胃不適的症狀也獲得改善。
潘俊伸強調，慢性過敏往往難以察覺，因為其症狀多樣化，又不像急性過敏症狀很即時，在接觸或食用到過敏原後，立即出現皮膚起疹、紅腫、發癢等症狀，而是在接觸或食用後4至72小時內才會發生，較容易被忽略。
潘俊伸說，慢性過敏通常與腸道健康有關，不少人是步入中年後、腸道老化而發病，加上現代人外食居多，飲食習慣容易偏差，蔬菜、水果攝取嚴重不足，加上若有過敏原不斷刺激，腸道黏膜就會產生發炎反應。
慢性過敏症狀多樣化，由輕微的蕁麻疹到嚴重的氣喘發作都有可能，其他常見的症狀還包括偏頭痛、失眠、疲勞、喉嚨發炎、腸胃發炎、腸躁症、關節疼痛、泌尿道感染、焦慮、注意力不集中，甚至體重過重等。
潘俊伸提醒，想要擺脫慢性過敏，可花約萬元抽血檢測過敏原，依嚴重程度停用引起過敏的食物1至6個月，以適當的食物輪替，並補充消化酵素、魚油及適合自己的益生菌等，修護腸道上皮細胞，可減少過敏的反應及症狀。而慢性過敏治療需要長時間至少6個月以上，須依照醫囑耐心調整生活飲食習慣。
照片來源：翻攝自Pixabay
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