如何選購與使用電磁爐，經濟部標準檢驗局臺南分局提供消費者實用小技巧！

【大成報記者杜忠聰/臺南報導】使用電磁爐烹煮相當方便，除了可以在家燒開水泡茶待客、廚房煎煮炒炸外，也成為自助小火鍋店普遍使用的電器。為保障消費者正確使用電磁爐，避免意外事件之發生，經濟部標準檢驗局臺南分局分局長王煥龍懇切呼籲消費者，應選購本體上貼有商品安全標識之電磁爐。使用時應先詳閱說明書及注意事項，尤其請消費者特別注意下列要點：
1.檢視負責廠商名稱及地址、電器規格（如：額定電壓、消耗功率）及型號等各項標示是否清楚。
2.選購時要檢查是否附有產品使用說明書及保證書，讓消費者瞭解使用方法、保養維護方法、使用應注意事項及保固期限等。
3.電磁爐消耗功率大，最好使用專用電源插座，避免使用延長線。
4.應使用適用之鐵系（琺瑯、不鏽鋼、鐵）的料理鍋具，勿使用陶瓷器、耐熱玻璃、鋁、銅、鋁合金為鍋底，或底部不平整之鍋具，特別是鐵系罐頭等密閉容器可能爆裂而發生危險。
5.使用環境須注意通風排熱的問題，避免吸氣及排氣孔被堵塞，電磁爐的背面及側面與牆壁之間保持適當距離。
6.水平放置使用，避免潮濕，不要放至於鐵板上使用，避免在電暖器或煤氣爐等高溫物體的周邊使用。
7.在使用時，電磁爐爐面上不要放置小刀、餐刀、肉叉、湯匙、瓶蓋之類的鐵磁性物件，也不要將手錶、信用卡、金融卡及磁片等物品靠近電磁爐以免受損；另音響、電視機、錄放影機等影音產品亦應避免靠近電磁爐，以免受到干擾。
8.保養與清潔，使用柔軟的濕布擦拭即可。不易擦拭的油污，可使用去污粉清潔，避免破壞電磁爐的表面。
9.隨時注意電器狀況，若有故障現象發生，應將電器送至廠商指定之維修站維修，切勿自行更換零件或拆解修理。
若有相關問題，請洽標準檢驗局臺南分局第一課，電話：06-2264101轉210、211或請上標準檢驗局網站http://www.bsmi.gov.tw查詢。