金蘭盃廚藝賽開始報名 泰韓選手跨海參賽
台灣好新聞/生活中心／綜合報導
8 年前
生活中心／綜合報導
第八屆金蘭盃國際廚藝賽開始報名，即日起至6/8開放報名。本屆競賽分為「學生組」與「職業組」，初賽時參賽者需以大會提供之指定主食材，搭配金蘭系列醬料，創造心目中最具有醬油特色、醬油情感的料理，決賽則以黑盒子方式競賽。
屆時有泰國及韓國選手特地跨海參賽，預計邀請到國外知名主廚來台擔任評審，用西方味蕾品評用台灣在地食材、台灣醬油代表品牌金蘭之醬料烹調出的料理創作，並由世界賽事的高規標準，對參賽者食材運用、口味、烹調、衛生、創意…等面向，提供國際觀點，為參賽者建立國際視野，全程將有中英同步口譯。
第八屆金蘭盃目前正受理報名，將於6/15公告海選參加名單，「學生組」、「職業組」分別於7/1、7/2舉行海選，7/7進行決賽，皆在台中市嘉陽高級中學辦理。本屆競賽需以2人為1組，不需書審，只要資格符合並繳交完整報名資料，通過資格審核即可進入海選階段，兩大組別分別取前3名與2名佳作，提供高額獎金、獎狀與金蘭提貨券當獎勵，總價值逾30萬元。
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