高麗菜價低迷　張麗善林麗蟬促認購捐助食物銀行

【記者陳昭宗雲林報導】農曆年後菜價崩盤，目前高麗菜價格持續低迷，一台斤落在3至8元間，許多農民因菜價暴跌、不敷成本，直接放棄採收。為幫助菜農消化因價格崩盤而放棄採收的高麗菜，雲林縣長參選人張麗善與立法委員林麗蟬攜手合作，共同促成台灣電力公司認購高麗菜，並捐贈予「新北市家長志工教育成長協會」及「屏東縣花木蘭文化產業發展協會」之食物銀行系統。

雲林縣長參選人張麗善與立委林麗蟬也共同召開「食全食美、新福媽咪」記者會，一方面幫助菜農、二方面給予社福邊緣戶實質的幫助。現場擺放了十大箱高麗菜，來賓還包括認購單位臺灣電力公司黃欣厭經理，以及受贈單位新北市家長志工教育成長協會何若萍理事長、屏東縣花木蘭文化產業發展協會宋怡蕙理事長等。

張麗善表示，這次的活動是由台電公司出資購買高麗菜，贈送給需要幫助的社福邊緣戶，等於一次做了兩件善事，可以讓社會上的社福邊緣戶獲得幫助，同時也幫助雲林的高麗菜農。張麗善說，很多時候葉菜作物並不能準確掌控收成量，為了穩定菜價，過去她也在立院提出種植面積登記、種苗數量管制等方式，必要的時候也須針對大蒜、葉菜等作物進行輔導轉作。她認為，更重要的是政府不該只祭出天花板，更應提出保障農民收入的樓地板。

張麗善強調，高麗菜是營養價值極高的葉菜，富含各種人體所需的維生素及膳食纖維，可以促進腸胃蠕動，改善新陳代謝。希望透過各種不同的高麗菜料理，將高麗菜的美味推廣出去。在捐贈儀式結束後，張麗善與林麗蟬也即興於現場大秀廚藝。

立委林麗蟬帶領三位新住民朋友，現場表演異國高麗菜料理的烹飪方式，包括具有東南亞風味的高麗菜煎餅、高麗菜水餃、高麗菜泡菜、高麗菜爌肉等；而張麗善也教導現場的民眾如何炒出最美味的高麗菜飯。特殊口味的創意料理，讓現場所有來賓大飽口福，包括贈與單位及受贈單位代表品嘗後，都對立法院「雙麗」委員的廚藝讚口不絕。

上圖：為協助高麗菜農與社會邊緣戶，立委張麗善與林麗蟬共同促成台電公司認購高麗菜，並捐予食物銀行。（記者陳昭宗拍攝）
中圖：立委張麗善與林麗蟬希望透過各種不同的高麗菜料理，將高麗菜的美味推廣出去。（記者陳昭宗拍攝）
下圖：雲林縣長參選人張麗善大秀廚藝，教導現場民眾如何炒出最美味的高麗菜飯。（記者陳昭宗拍攝）