鐵器店家與甜點師傅合作教學課程

台灣精品《TAKU大古鐵器》(工廠設於台中市工業區)品牌主力產品為MIT的鑄鐵鍋、鑄鐵壺等，已經進駐竹北市光明商圏文義街，為了讓民眾了解利用大古鐵器產品製作甜點的簡易方便性，2018年5月12日下午2時，邀請「翻糖甜心」謝明瑾老師到現場，以大古鐵器的蛋糕模示範，用現代的設備製作傳統的復古甜點-車輪餅，有經典的經豆芝麻麻糬口味之外，也有創新法式水果卡式達口味。

　　謝老師並現場表範法式水果卡式達餡料的作法，以及如何將餡料加到餅皮中，成為可口的創新車輪餅，參與的民眾都非常用心，有的甚至於作筆記，看完謝老師的示範之後，讓大家感到有了好的設備，自己動手並不難。之後大家一起品嚐現作的車輪餅，搭配以大古鑄鐵壺煮的開水與用開水沖泡的茶水，成為一種溫馨的下午茶，同時提前歡慶母親節。不只是車輪餅好吃，白開水就非常清甜，茶水更香，有別於一般的白開水，一試便知。

　　大古鐵器創辦人林允進博士表示，大古的宗旨為「愛•分享•創造幸福新關係」，鼓勵大家將愛勇敢表達出來，並藉由健康的飲食、料理器皿創造一個全能健康的身心美好國度，讓這一份愛傳遞至家人、朋友心中。同時在母親節前夕，邀請大家一起向母親大聲說：「媽媽我愛您」。

　　5月12日下午活動當天，大古鐵器並提供一些消費滿額優惠活動，如買鍋送欅木煎鏟、買壺送耐熱隨身水瓶等，還有多樣單品優惠。可以利用機會送給媽媽一件讓全家都健康的好禮。大古鑄鐵鍋、鑄鐵壺皆經過國際SGS檢測及美國FDA檢測，無任何重金屬或有害人體物質食品級的器皿。詳細情形，可直接洽大古鐵器竹北店，服務人員會提供相關說明及介紹。（攝影／蔡聰挺）

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