48屆全國技能競賽 明道中學奪下16項大獎

【大成報記者蕭宇廷/臺中報導】明道中學參加第48屆全國技能競賽中區比賽，共摘5金、3銀、1銅；另有7名學生獲第4、5名與佳作。前5名獲獎選手，今年8月6日將參加全國總決賽，角逐 「2019國際技能競賽」國手資格。

全國技能競賽由勞動部勞動發展署主辦，參賽資格為22歲以下青年與社會人士；明道中學綜高暨高職部學生，今年在資訊與網路技術、油漆裝潢、花藝、西點製作、西餐烹飪、餐飲服務、麵包製作等項目上，拿下16項大獎。

獲獎的明道生紛紛表示，為了這次比賽準備了2到3年，每天晚上留校練習到9點，經常為了練習犧牲晚餐與睡眠，還必須長時間「站著」；但為了夢想，他們覺得「很值得」！

明道中學餐飲科二年級生黃子宸，今年奪下「餐飲服務」類金牌，她從小練習跳舞、喜愛結交朋友，受到明道中學校友、2017年國際技能賽銀牌得主楊詠淇激勵，決定轉往餐飲服務領域深造，未來夢望能當「空姐」、服務人群。

二年級生陳秉玄，獲得「餐飲服務」第5名佳績。他說，從小看母親為家人做飯，「覺得媽咪很神奇，能做出很多好吃的料理！」未來希望把愛傳下去，做出讓人有「幸福感」的料理。

同為二年級生的唐暐恩、康哲瑋、陳郁靜，家裡皆從事餐飲業，分別獲得「西餐烹飪」金牌、「西餐烹飪」第3名、「麵包製作」第4名。唐暐恩父母都是廚師，未來他希望能做出有獨特風格的料理，打造自己的品牌；陳郁靜則希望傳承家業精神，要「堅持用好的原料」。

康哲瑋表示，台灣有許多獨到的小吃與料理、卻少見於世界舞台中，他的夢想是將台灣菜發揚光大，讓台灣菜登上國際舞台。

而今年明道中學最年輕的參賽者，是獲得「花藝」金牌的柳皓尹，才僅國三的她，國中畢業後將選擇直升美工科，只要是與美學、藝術、設計與創作有關的領域，她都願意嘗試與學習。

今年明道中學共有14位學生取得總決賽資格，總決賽前3名者可保送進大學，將有機會成為國手，於明年8月前往俄羅斯喀山市(Kazan)代表台灣參加「國際技能競賽」。