好吃更好種！DIY秋葵植栽不怕夏季酷暑

秋葵絲毫不受夏季酷暑的影響。可以享受長達3個月的採收樂趣。還能欣賞到開得很漂亮的花朵。

栽培筆記：

我本以為用水耕栽培來栽種秋葵可能行不通，沒想到長得很健康。看到黃色花朵綻放時內心真是不勝感動。花謝後留下的豆莢會長大形成秋葵。

營養筆記：

秋葵獨特黏液的真面目其實是黏液素和果膠等成分。能改善血液循環並保護胃部黏膜。

1.將幼苗定植至水耕栽培裝置上

幼苗買來後先分成3株，接著定植至安置了零水位自動供水瓶的水耕栽培裝置。基質的成分是椰殼纖維和水苔各半。

※用3個水耕栽培專用的3號花盆來代替塑膠籃裝置裡的塑膠籃，置於B5大小的器皿中。

2.確認花朵

定植1個半月左右後，早上會開出漂亮的花朵，隔天便凋謝。花謝後會留下豆莢，豆莢長大後即成秋葵。花謝後1週左右即可採收。

※花謝後留下的豆莢。大部分都會變成秋葵。

3.採收

接下來可享3個月以上的採收樂趣。訣竅是趁果實還軟嫩時採收。

※12～13㎝為最佳品嚐時機。

4.增加自動供水瓶

吸收營養液的速度變快，如果營養液供應不及，不妨把自動供水瓶增加至2瓶。

5.享受採收之樂

初次收成後2個月左右為採收鼎盛期。側芽不斷冒出並開花，秋葵的數量便會大增。如果想取種，則預留較碩大的秋葵，綁麻繩作為記號，先不要採收。

6.取種

經過2週左右後，做了記號的秋葵變得硬梆梆即可採摘。剝開豆莢，種子就會從中掉出。

※將變黑的種子保存下來。

本文出自台灣東販《水耕蔬菜入門書》

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