新北乳牛場春季嬰兒潮農戶照顧犢牛24小時全年無休

【記者高金次／新北報導】
新北市政府動保處指出，5月13日是母親節，動保處每年例行巡迴乳牛場防疫工作。台灣乳牛多為荷蘭乳牛品種，15月齡時即可開始配種懷孕，懷孕期約280天，犢牛多在1至4月份出生，母牛生產完前7天的乳汁稱為初乳，內含母體特定的免疫蛋白，經犢牛腸道吸收可增強免疫力，乳牛產乳時間可達10個月以上，而出生的犢牛會持續吸乳到約6-8週齡才斷奶，這段期間酪農都是親自當起代理保母，每天全心付出照顧犢牛喝乳。動保處也會派員巡迴檢測結核菌及布氏桿菌病，防範母牛傳染疫病給犢牛，維護畜牧場防疫及保障消費者食品安全。

林口區乳牛場主人王承富飼養很多乳牛，每天都要為乳牛擠乳，擠乳前會用乾淨毛巾擦拭乳房，搾乳機也會每次搾乳後徹底消毒，場內犢牛皆以人工方式餵養，為因應母親節的到來，這些犢牛皆會跟著牧場管理員--阿貴討奶喝，阿貴常常忙得不可開交，讓每隻犢牛都能喝到初乳，平安長大；另為維護消費者權益，下游乳品公司亦會定期檢測乳汁中的體細胞數及生化檢驗，確認有無乳房炎，王承富表示「目前簽訂的特約獸醫每兩週前來巡迴牧場協助醫療照顧；最近為加強乳牛健康管理，考慮將聘請一名專任的牧場獸醫師，每日照顧乳牛及防疫措施，增進牛乳品質及產量」。

動保處為加強乳牛場防疫安全，每年定期檢驗結核病及布氏桿菌病，公務獸醫師加強巡迴各場進行訪視，為因應7月起臺灣地區口蹄疫拔針政策，動保處逐一宣導農戶仍應於7月前完成口蹄疫疫苗補強注射，並要求各畜牧場落實每週三消毒日清潔消毒工作，輔導農戶自主消毒及查核口蹄疫疫苗注射情形。新北市乳牛(羊)場共有10場，去年檢測結核菌及布氏桿菌試驗結果皆為合格，並已完成口蹄疫疫苗注射乳牛1,246頭，乳羊178頭，動保處抽驗乳牛場採樣檢測口蹄疫非結構性蛋白也都合格，請消費者可安心飲用乳品。

農業局長李玟表示，為建立良好畜牧經營環境，平日應做好人員進出管制、定期畜舍消毒及口蹄疫疫苗施打等生物安全措施，農戶依規定做好自主防疫措施，在歡慶母親節的日子，民眾也不妨感謝牧場管理人員24小時全年無休，為鮮乳作出貢獻。也提醒民眾選購乳品時，應認明檢驗合格「鮮乳標章」的乳品，即可以安心飲用，保障消費者食品衛生安全。

圖片說明：新北乳牛場春季嬰兒潮農戶照顧犢牛24小時全年無休。（圖：動保處提供）