換季最怕感冒生病！提高免疫力必喝「奇異果精力湯」

春夏交接時，氣溫忽冷忽熱，身體抵抗力特別容易受到影響，此時，若免疫力低下就非常容易感冒生病！今天營養師要跟大家介紹一道製備簡單且營養豐的—奇異果精力湯，幫助守護我們的免疫系統。

主角當然就是奇異果，其中豐富的維生素C具有抵抗病菌和抗發炎的特性。維生素C可幫助強化人體黏膜細胞，維持皮膚的完整性，減少過敏原的入侵。此外，維生素C也具有抗氧化能力，能有效消除自由基，避免細胞受損、免疫系統被破壞。

同時，搭配上具有「營養寶礦」之稱的香蕉，含有豐富碳水化合物、寡糖、鉀、鎂、多種維生素和膳食纖維等營養素，寡糖含量尤其多，是果寡糖含量最多的水果。寡糖具有類似膳食纖維難被人體消化分解，但能被腸道細菌所利用的特性。簡單來說，寡糖就是腸道益生菌的營養來源，能使益生菌生長得更好、增加好菌的數量，並抑制壞菌的增生，有助於調整腸內環境，讓腸道功能更加分！提高消化道的防禦能力，其實也等於增強了免疫系統第一道防線，避免病原體侵入。

看到這裡，大家也心動了吧！趕快動手製備這道奇異果精力湯吧。

奇異果精力湯食譜

食材／

奇異果、香蕉、苜蓿芽、腰果、杏仁、水

作法／

1. 苜蓿芽洗乾淨、奇異果和香蕉切塊備用。

2. 將所有食材放入果汁機攪打30秒就完成咯！

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