肚子會飢餓，其實，要小心頭髮可能會因為營養失衡而餓壞了！尤其女性掉髮的關鍵與營養不均、荷爾蒙失調有極大關聯，除了維持健康的生活型態，女性在日常生活中更必須注意營養素的攝取。營養師提醒，女性養髮不可缺少關鍵4大營養素。
女性掉髮與營養不均、荷爾蒙失調有關聯
過去講到掉髮，總讓人聯想到「雄性禿」、「中年禿」等看似是男性才會有的問題，但根據臨床統計顯示，因掉髮問題而就醫的男女比例甚至已達到1:1，女性其實也深受掉髮問題所苦惱。程涵宇營養師表示，現代女性不只面臨生活與職場壓力，加上因外食導致營養攝取不均等因素，都可能影響身體正常循環與代謝能力。
還有部分婦女更因懷孕、生產而使營養加速流失、荷爾蒙分泌失調，引發嚴重掉髮問題。此外，為了愛美而時常染、燙髮的女性，若不注意頻次也可能導致頭皮受傷，進而影響毛囊健康而掉髮。由此可知，女性掉髮的關鍵與營養不均、荷爾蒙失調有極大關聯，除了維持健康的生活型態，女性在日常生活中更必須注意營養素的攝取。
維持毛囊與角蛋白正常機能 關鍵營養素不可缺
到底哪一些是維持毛囊與角蛋白正常機能的關鍵營養素？程涵宇營養師表示，除了一般常攝取的維生素C、鐵、維生素B群，還有維生素B群中的B7生物素，也不可少。這一些營養素對於養髮的好處如下：
時常染、燙髮的女性，若不注意頻次也可能導致頭皮受傷，進而影響毛囊健康而掉髮。
日常飲食中像是煮熟的雞蛋、肉類、動物內臟，以及鮭魚等，皆含有豐富的生物素營養。
【女性養髮4大關鍵營養素】：
★鐵：健康的毛囊需要充足的氧氣，而氧氣則倚賴血液中的紅血球來運送至身體的各個部位，製造紅血球的關鍵營養素即是鐵質，若身體缺乏鐵質除了貧血外，也可能導致掉髮問題。含鐵質豐富的食物包括：一般紅肉類（牛肉）、鮭魚、動物的肝臟，以及蛋黃均含有豐富的鐵質。
★維生素C：過去大家對於維生素C的認識多停留於美白、減少感冒天數等作用。但其實維生素C具有優異的抗氧化能力，同時能夠幫助合成膠原蛋白，促使髮絲強韌、不容易斷裂。此外，維他命C也能夠加強鐵質的吸收，進而養成健康的毛囊，達到強健髮根，預防落髮的作用。建議食物包括：草莓、芭樂、蘋果、甜椒。
★維生素B群：維生素B群為養護頭髮的大家族，其中維生素B5（泛酸）具強效保濕效果及浸潤角質層的功效，透過髮根吸收來慢慢強化髮質韌性；而B2（核黃素）與B6、葉酸一起攝取時，可以幫助血色素形成，供應充足的氧氣給毛囊，有助頭髮健康。建議食物包括：全穀根莖類、動物內臟、雞蛋。
★B7生物素：維生素B7又被稱為生物素，主要作用是維持脂肪與肝醣的合成、維持能量與氨基酸的正常代謝，進而維持毛髮、皮膚甚至是汗腺、神經系統的正常生理狀態，因此也有人稱其為「維生素H」，「H」即是來自於德文的「Haar」頭髮與「Haut」皮膚之意。日常飲食中像是煮熟的雞蛋、肉類、動物內臟，以及鮭魚等，皆含有豐富的生物素營養。
【小叮嚀】：
女性預防掉髮，除了要注意飲食均衡，適度補充上述關鍵營養素之外，也必須攝取蛋白質，養成規律的日常作息，並減少使用化學藥劑染燙頭髮的次數，以及避免吹風機使用不當造成的熱傷害。
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