頭頸癌病人與國人平均壽命相較下，可說是最短命的癌症；但是，目前癌症精準治療進步，患者透過結合化療、標靶及免疫治療，有很大的機會延長性命，並且能完成人生的願望。1名57歲的陳先生罹患舌癌第四期併有肺部轉移，所幸經過癌症精準治療，不但如願牽著女兒的手走上紅毯，並且能抱孫子，享受天倫之樂。
新光醫院針對頭頸癌末期三藥聯合治療，有不錯的成績。為提升癌症病人營養照護，邀請患者共享白蘆筍美食饗宴。（圖片提供／新光醫院）
頭頸癌末期三藥聯合治療，有不錯的成績
新光醫院精準醫學中心賴泓誌主任表示，頭頸癌在男性是近年來少數增加的癌症，與一些生活習慣有關，在台灣因為菸與檳榔等因素，造成病人對傳統治療反應差強人意，而且頭頸部腫瘤往往會對外觀造成影響。針對高風險難治性病人同時給予標靶、化療藥物，以及免疫治療抗體藥物，三藥聯合使用於治療末期頭頸癌病患，初步得到不錯的治療成績。此成績已經投稿至ASCO(美國臨床腫瘤醫學會)且被接受。
57歲的陳先生即為成功的一例，105年12月新光醫院精準醫學中心接獲患者求診後，經過免疫指標檢測為可能有利於免疫治療的病患，因而接受免疫為主的全身性治療，相當幸運得到很好的治療反應。新光醫院為患者施以「免疫雞尾酒療法」，結合化療、標靶及免疫治療，治療後2個多月回診並安排檢查，腫瘤已消失，106年4月陳先生如願站在女兒的結婚典禮，牽著女兒的手走紅毯，日前孫子出生了，病人皆有定期回診追蹤。
蘆筍根部含有天門冬醯胺（ Asparagine），有助增強免疫力、使細胞調節正常生理狀態。
提升癌症病人營養照護 共享白蘆筍美食饗宴
新光醫院侯勝茂院長表示，癌友由於必須接受多種治療，往往食慾不佳，為了增進癌友飲食的意願，提升病人營養品質，在適逢歐洲白蘆筍盛產的時節，特別邀請知名主廚張振民協助，從歐洲空運素有珍貴食材之稱「蔬菜之后、貴族白美人」的白蘆筍來台，並讓病友、家屬、醫護人員共同分享白蘆筍美食饗宴。蘆筍根部含有天門冬醯胺（ Asparagine），有助增強免疫力、使細胞調節正常生理狀態。
此外，新光醫院營養課也特別針對癌症病友需求的特殊性，設計「白蘆筍獅子頭」料理：採用低脂絞肉搭配干貝絲、切碎筊白筍、新鮮蔬菜，捏成獅子頭，並搭配日式茶碗蒸、番茄湯，烹調方式採清蒸、煮為主，最後淋上主廚特調醬汁，餐點滑順好入口。此道料理含有充足熱量及三大營養素，能滿足癌症病友的營養所需。
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