彩虹健康餐改造長者飲食降低疾病發生

中嘉新聞

中嘉新聞/鄭鈞云/基隆報導

8 年前

台大醫院游雅婷營養師及周宏坤廚師,正在廚房裡準備彩虹健康餐,陸續烹調完成海鮮燉飯、鮭魚烘蛋、蝦仁果蔬及干貝養生湯。

為了讓長者學習吃的更健康,基隆巿中正區衛生所結合基隆巿新豐愛鄉協會關懷據點,舉辦「天天吃蔬果~彩虹健康餐」的共餐活動,菜單以蔬食為主,並結合基隆市當地海鮮作特色料理。

這場有別以往,請到台大醫院營養師及廚師的共餐活動,希望能鼓勵長者養成天天吃蔬果的飲食習慣,進一步來降低疾病發生的風險。

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