【記者高金次新北報導】
為了讓民眾能夠品嚐珠蔥料理的美味，新北市政府農業局輔導平溪區農會推出「平溪支線限定 蔥天祈福便當」，以珠蔥及當季在地食材入菜，加入天燈造型飯糰象徵祈福含意，周末將在平溪正式開始販售，歡迎大家到平溪農會共襄盛舉，搶先品嘗正鮮嫩的珠蔥。

平溪是國際知名旅遊景點，也是新北最大的珠蔥產地，為了讓遊客來到平溪
，可以方便享用帶著走的在地特色美食，將於本周六(4月14日)，推出「平溪支線限定 蔥天祈福便當」，販售地點選在平溪老街起點的平溪區農會「珠蔥小舖」販售，菜色以珠蔥及當季在地食材為料理，並特別以平溪特色-天燈為發想，製作天燈造型飯糰加入便當，讓大家享受珠蔥料理的幸福美味之餘，也能感受平溪天燈的祈福意涵。

記者會特別請到平溪農會家政班的越南新住民主廚-黎山恩，向大家介紹珠蔥料理的特色，並與市長朱立倫示範做珠蔥越南春捲，將越式料理結合在地珠蔥及食材，做為便當菜餚之ㄧ，並印模天燈造型飯糰，完成蔥天祈福便當，宣告將在本周末開始正式在平溪上市販售。

新北市政府表示，珠蔥是新北代表性的農產之一，今年結合了產地商圈，在平溪、烏來、深坑與石碇區的餐廳，推出點一道珠蔥料理且消費滿500元即現折100元的活動，邀請民眾一起來產地品嚐珠蔥料理。4月21日、5月5日舉辦田間一日遊小旅行，結合產地觀光塑造新北珠蔥品牌，讓產地商圈能夠活絡繁榮。

圖片說明：新北市漲朱立倫啟動珠蔥天燈便當以及平溪在地美味帶著走。（圖：農業局提供）