匯流新聞網記者胡照鑫、李盛雯／台北報導
說起日本料理，鰻魚飯可說是經典中的經典，經過繁複手續處理炙烤，鰻魚裹上光澤誘人的醬汁，光是聞到味道就讓人口水直流。起源日本埼玉縣蓮田市，創業於1883年日本江戶時期，有130多年歷史的鰻魚料理老舖魚庄，去年在台北林森北路五條通開設了第一家海外高級鰻魚料理店，一年來受到海內外饕客認可，紛紛透過網路評價與食記，留下品嚐美味的感動。
網友RedLeo Lin就說：「贏了~目前完勝台灣所有鰻魚飯，太感動了~~重拾東京尾花的感動~鰻魚醬料調味適中，口口都有鰻魚的香氣，鰻魚膠質讓人意猶未盡，鰻魚煎蛋是今天午餐另外一個亮點，軟嫩多汁，吹彈可破。完全是必點菜色的等級！」
「鰻魚飯是我吃過最道地的一家，不虧是有百年歷史的老店。蒲燒鰻魚飯有股跟其它店不一樣的特殊香氣，吸滿了醬汁的飯仍是粒粒分明；鰻魚肉質軟嫩鮮美，份量恰到好處，吃得出現烤的好滋味。」另一位網友Weichih Wu對魚庄的米飯同樣給予高度評價。
網友Wei Horng Loh用英文寫下對魚庄的驚豔：「絕佳體驗，這輩子吃過最好吃的鰻魚飯。(Wonderful experience, one of the best unagi meal ever ate.)」
除了超經典鰻魚飯，魚庄的玉子燒是另一個令人回味再三的特色，網友yeshe tseng這樣形容：「和京都屋，肥前屋比較，這家醬汁屬於鹹系，京都屋屬於甜系。鰻魚處理，這家和京都屋都處理得比肥前屋細緻。雞肉串燒與鰻魚玉子卷是一絕。」
「又是一間不計成本代價的餐廳，日本百年老店首次跨海來到這裏，老闆應該是個浪漫，細節也不放過的人，超五星級的裝潢設備，一麈不染的乾淨，服務也很到位，而且！價格實在好吃又不貴，比起其他的鰻魚屋而言，以後吃鰻魚飯，這家就是首選了。」想不到網友danny capit竟然連魚庄老闆的個性都吃得出來，美食饕客果然臥虎藏龍啊！
網友Yawei Chen用一整段英文寫出魚庄細膩的服務，不用出國也能享受最道地的日本美食：「一家非常安靜的餐廳，擁有良好的氛圍。穿著日式服裝的服務員提供周到服務。這裏提供高端客戶最好吃的烤鰻魚飯，享受正宗日本料理。(A very quiet restaurant with good atmosphere. Waitresses are wearing Japanese style clothes with nice service. Baked eel rice is delicious here, definitely a finest place for high-end customers for authentic Japanese cuisine in Taiwan.) 」
歸納網友回應，發現魚庄之所以受到客人肯定，除了以傳統烤、蒸、醬三道工序，忠實傳遞來自日本的美味鰻魚飯，就連鰻魚玉子燒、生魚片、天婦羅、鰻魚肝湯等料理，也都是讓人享用過後難以忘懷的好滋味，難怪可以在台北條通商圈這個鰻魚飯一級戰區一戰成名，成為高檔鰻魚飯的代名詞。
【匯流筆陣】
CNEWS歡迎各界投書，來稿請寄至[email protected]，並請附上真實姓名、聯絡方式與職業身份簡介。
CNEWS匯流新聞網：https://cnews.com.tw
新聞照來源：CNEWS
【文章轉載請註明出處】