美國加州高等法院近日針對咖啡業者做出一項裁示，要求業者必須在產品上加註「致癌警語」，將有多達90家咖啡業者得比照辦理。
未來在加州販售咖啡必須加上「致癌警語」。圖/CAS
位於加州的毒物教育研究機構（Council for Education and Research on Toxics ），在2010年對星巴克等數十家業者提告，指控他們沒有告知顧客所販售的產品中含有高濃度的致癌物丙烯酰胺。該機構認為，咖啡業者應該在產品上加註致癌警語，維護當地數百萬名消費者權益。
根據《路透》報導，加州高院法官博爾（Elihu Berle）在28日裁定，包含星巴克等數十家業者，無法證明在製作咖啡的過程中，其產生的化學成分不會對人體造成威脅，因此，上述咖啡業者必須在產品上標註「致癌警語」。
咖啡業者可在4月10日前提出異議，但目前尚未有業者做出回應。
