台南虱目魚價每斤破百元　要回穩視清明節雨量而定

記者黃芳祿／台南報導

台南沿海虱目魚近日魚攤零售飆破一百元，漁販預估回穩視清明節這波降雨量，如果雨量夠，魚價就有調降機會;春雨不夠多，虱目魚價還有一波上漲空間。

養殖業者吳進福解釋，雨量夠，虱目魚成長速度加快，台南主要養殖區魚量增加，量一多，魚價就會下跌;目前高居不下的虱目魚價就有回軟空間。

淺棚和文蛤混養虱目魚是目前台南市最大宗養殖魚產之一，七股海埔漁塭陳姓漁民說，受去年一例一休和雨水量不夠，加上今年初低溫寒流重創等多重影響，台南市沿海養殖的虱目魚損凍死量達八成以上，肇使過年後虱目魚奇貨可居。

佳里區光復市場虱目魚零售價今天每斤已漲破百元，邱姓漁販說她算是保守在賣，服務老顧客，但仍老饗聽到魚價漲這麼熊，大半不敢接觸;隔壁不遠的市場有人賣到一百一十多元，她還說，現有的虱目魚多半是高、屏一帶深水養殖的，沒有台南在地的味道。

多半台南人的早餐吃的是虱目鯰肚配肉燥飯，不願意透露店家的虱目魚攤陳姓業者說，目前在虱目魚飯攤賣的魚肚一塊是八十元，府城市區天大塊的的已漲到一百元。

路邊飯攤小吃業者又說，佳里、七股養殖地市場價平均一尾一台多重的虱目魚，光是去魚麟一斤就要接近八十元，一例一休後連小吃攤一個月都得休四天，瓦斯、白米和人工等都調漲，魚價上揚，對做小吃的業者來說沒什麼利潤。