【記者高金次新北報導】
「環保小局長12堂課」繼「一日清潔隊長」、「低碳出任務」及「環保小柯南」等課程後，於(24)日再推出第9至11堂「小小水質守門員」主題課程，內容包括「土水檢測好好玩」、「淡水河整治巡禮」、「惜食達人闖關趣」及「惜食料理DIY」等，以具啟發性及趣味性的活動，讓小局長們透過實地操作，增進對河川水質、土壤和地下水的瞭解，並學習如何在日常生活中落實愛惜食物。

新北市環保局副局長張旭彰表示，環境守護的工作，除了靠環保單位持續源頭管控並打擊污染外，還必須透過環境教育向下紮根，讓小朋友從小建立正確的環保觀念及實踐作為，環保小局長已經邁入第五年，環境教育所顯現的成果令人驚喜，而在課程上，也與時俱進，例如，新北市政府去(106)年成立了「新北惜食分享網」，以響應日益嚴重、並備受國際關注的剩食議題，今天的課程中就特別加入惜食元素，讓平日衣食無虞的小局長們，能將惜食的觀念帶回學校，在國小教育中生根發芽。

環保局說，第9堂「土水檢測好好玩」課程，帶領小局長們到正義國小進行土壤及地下水的採樣，在土壤方面，由小局長們親自動手採集土樣，再由專人解說土壤對於生活的重要性，並學習如何採樣檢測、判斷其是否遭受污染及污染程度；在地下水方面，除了介紹地下水監測井的功能，也讓小局長們體驗如何採取地下水樣；透過課程，讓小局長們瞭解土壤及地下水污染對農作物食用安全的影響，同時體會污染防治的重要性。

第10堂「淡水河整治巡禮」課程中，小局長們搭上了平日沒有機會接觸的曝氣船，在淡水河中乘風破浪，學習河川污染指標、水質參數代表的意義、曝氣船原理及曝氣作用效果等，也透過從淡水河取水，進行有趣的打氣遊戲，以瞭解藉由曝氣可增加河川溶氧、改善河川污染的原理。

第11堂課「惜食」，則安排在板橋的綠色生活館，分為「惜食達人闖關趣」及「惜食料理DIY」2個課題，「惜食達人闖關趣」利用分隊闖關競賽，帶領小局長瞭解何謂食物損失，並學習食物里程的觀念，進一步學習該如何在消費端進行正確的飲食採買，就不會有浪費；而「惜食料理DIY」則是藉由格外品的品嚐，破除外觀醜的蔬果就是不好吃的迷思，並透過惜食口袋飯糰實作，思考如何拿取正確的份量、避免食物浪費，親身體驗「惜食」的飲食哲學，回家後還能立即落實，與父母一同嘗試各國有趣又美味的清冰箱料理。

環保小局長們體驗完課程後，都紛紛表示最感印象深刻的是惜食主題課程，新莊國泰國小褚靜玥小局長說，惜食是要買在地的食物，減少運送過程中的成本，並珍惜食物，吃東西適量不要過量；林口嘉寶國小林英銓小局長也開心分享，雖然這些格外農品長的不好看，可是一樣可以吃，回家後會跟家人說。

另外板橋大觀國小梁靜茹小局長表示，第一次聽到曝氣船這種工具，今天還在船上模擬曝氣提高河川溶氧量，發現環保人員在搖搖晃晃的船上工作很辛苦。板橋實踐國小黃子杰小局長則最喜歡土水檢測課程，覺得挖土很好玩，學到土壤的顏色和生成的時間有關，而且土壤如果被污染，地下水也離不開被污染的命運，很謝謝環保人員為環境把關。

圖片說明：小局長們興奮整裝，準備搭乘曝氣船，進行淡水河整治巡禮物。（圖：環保局提供）