記者鄧富珍／彰化報導
蛋糕名店亞尼克，兩年前插旗臺中旗艦店，看準台中具有「住商混合」特性，第15間門市20日落腳西屯區，首三日優惠前30名客人以百元優惠購得原味生乳捲乙條。推薦臺中限定版「帕達諾起司生乳捲」和「生。磅蛋糕」兩款產品，第一組客人文先生呼朋引伴從早上七點便開始排隊購買百元生乳捲，並加入LINE@在地生活圈，表示對亞尼克的情有獨鍾。
亞尼克董事長吳宗恩表示，今年起亞尼克的展店計畫，以精兵策略深入消費者生活圈，將再開8間，藉由精緻的小型街邊店提供亞尼克愛好者更便捷的購買體驗。今天拓點中部選定台中西屯，推出店面專屬LINE@生活圈，希望增加與顧客的對話、分享更多甜點新訊，深化在地的消費者體驗服務、落實地方深耕紥實經營，未來不排除在桃園、彰化、嘉義等地區，拓點服務更多消費大眾。
亞尼克董事長許宗恩推薦臺中限定版產品「帕達諾起司生乳捲」。圖／記者鄧富珍攝
亞尼克西囤店開幕首日，消費民眾排隊人潮滿滿。圖／記者鄧富珍攝
許宗恩指出，亞尼克暢銷的經典夯品「生乳捲」，其中以細膩滑順的「北海道奶霜」最受歡迎。在不斷創新研發，將北海道奶霜與香醇帕達諾起司結合，新鹹滋味首次在臺中旗艦店開幕時限時實推出販售，除亞尼克最經典的原味外，帕達諾起司成為臺中銷售佔比最佳，最受歡迎及懷念的口味，故在顧客的千呼萬喚下，亞尼克於執行各地區在地限定口味的企劃上，決定將其回歸做為臺中的在地限定口味。
擁有歐盟原產地保護級別的「帕達諾起司」是種經過長時間熟成的硬質起司，風味細膩醇厚，口感較帕馬森起司溫和，頂級的品質使其成為義大利料理的萬能配料。以獨家手感捲功搭配北海道奶霜捲入柔軟Q彈的蛋糕體，起司刨絲後烘烤的焦香表面，展現香氣鮮明且柔和鹹甜的綿密口感，相當特別。
台中限定口味「亞尼克生乳捲-帕達諾起司」、「起司磚」使用歐盟原產地保護級別的帕達諾起司。圖／記者鄧富珍攝
最受消費者喜愛的「生乳捲」。圖／記者鄧富珍攝
許宗恩強調，亞尼克的「帕達諾起司捲」只限定在臺中才能買得到，另一款「生。磅蛋糕」，是師法日本最新流行的研發產品，內容以「後注餡法」灌入北海道奶霜，結合奶油起司、清爽不甜膩，耗時四個月研發完成的新種蛋糕，濃厚蛋奶香、口感紮實、濕潤化口的感動，人氣旺相當受歡迎。
圖／記者鄧富珍攝
「不忘初衷！」吳宗恩分享最初的希望，就是「做出充滿幸福感的蛋糕」，因為喜歡藝術，初入社會時最想成為藝術家，母親認為從事藝術者收入不穩定「沒飯吃！」，進而讓他的熱情與堅持，落實將每件甜點當成藝術品呈現的概念、開創視覺與味蕾的極致感受，現今分享亞尼克的「幸福好滋味」與消費者結緣。
目前慶祝開幕，即日起至4月20日前，新申辦亞尼克隨享卡儲值2,000元並消費，即贈送「亞尼克生乳捲－原味」乙條；首月加入LINE@生活圈還可領取優惠券，憑券在西屯店點選飲品2杯，其中1杯由亞尼克招待；還有不限金額消費，即贈台中旗艦店生乳霜淇淋買1送1券的多重優惠。