北市衛生局抽驗蔬菜 一成二含殘留農藥
中嘉新聞/李依如/台北採訪報導
8 年前
為了替消費者的食品安全做把關，台北市衛生局抽驗蔬果件數，今年提高到917件，2月份總共抽驗90件產品，結果發現有11件含有殘留農藥，衛生局除了祭出罰則之外，更找來護理師譚敦慈，教民眾如何正確的清洗蔬果
為了替民眾的食品安全做把關，台北市衛生局今年提過抽驗蔬果的件數，結果在2份的90件產品當中，發現有11件含有殘留農藥，像是小白菜、芥藍菜，萵苣等等，殘留農藥的含量超過容許範圍，將可依照食安法開罰。
台北市衛生局更特別找來護理師譚敦慈，和局長現場示範，如何正確的清洗蔬果，像是先用流動的水沖洗根部或果蒂，浸泡10到20分鐘，再用自來水沖幾遍，烹煮蔬菜時將鍋蓋打開等方式，都可以降低農藥的殘留量。
而這次抽驗不合格的蔬菜水果，其中有幾件，是來自台北市果菜批發市場，衛生局也特別通知業者，針對違規的供應商，要停止供應10天，第2次就要廢止供應人的資格，才能讓消費者買得安心。
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