107新版每日飲食指南 國健署提倡均衡飲食
中嘉新聞/翁于珺/台北採訪報導
8 年前
為了培養國民建立正確的健康飲食觀念，國民健康署參考國際飲食指標趨勢以及國人飲食狀況，修正100年公布的每日飲食指南文件，推出107年最新版，提供健康飲食建議。
為了培養國民建立正確的健康飲食觀念，國民健康署參考國際飲食指標趨勢以及國人飲食狀況，修正100年公布的每日飲食指南文件，推出107年最新版，提供健康飲食建議。
107版的每日飲食指南，相較於100年舊版本，更新了全穀根莖類為全穀雜糧類，並且調整蛋在蛋白質食物來源的順序，從原本豆魚肉蛋類改成豆魚蛋肉類，改變攝取優先順序，雖然蛋與肉都很營養，但是相較於蛋類，攝取肉類恐會吸收較多的脂質。
過去乳品類被認為減少脂肪攝取較有好處，因此建議民眾攝取低脂乳品，不過近年來研究發現，並不會因為攝取全脂乳品就提升慢性病風險或體重增加，全脂、低脂同樣健康。
根據國健署國民飲食健康狀況調查，發現民眾攝取乳品、堅果與蔬菜類仍然不足，攝取蛋白質、油脂類與全穀類有超過的現象，因此提倡均衡飲食，遵守每日飲食指南的建議，養成正確的均衡飲食習慣，確保身體健康。
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