夜貓族銅板美食　高雄這間讓你「選擇困難」

【好房網雜誌2018年3月號】

「巷口宵夜點心」同時供應港點、義大利麵、三明治、甚至甜點等多樣化的熱騰騰餐點，成為夜貓子們在飢腸轆轆的深夜裡最佳覓食去處。不過，如果你有「選擇困難症」，可能就會一個頭兩個大啦！

撰文、圖片：釧釧

說到宵夜，你會想到什麼？腦袋中跑過很多選項，但這家在高雄發跡的「巷口宵夜點心」，販售中式、美式、義式等超過七十種餐點，琳瑯滿目、應有盡有，而且價格十分平實，不但大受年輕夜貓族的喜愛，更讓住在台北的我不禁羨慕起南部的捧油們。

超過七十種的宵夜菜單　很難不陷入選擇障礙啊！

雖然餐點種類多元化，但仍以港式料理為主，包括燒賣、流沙包、叉燒包、蘿蔔糕、魚翅餃、蒸排骨等點心，還有出前一丁公仔麵這類主食，以及長時間熬燉的整盅雞湯煲湯，甚至西多士、馬蹄條、凍檸茶等甜點飲料，都能在店裡吃得到！試想，在飢腸轆轆的夜晚，來碗熱呼呼、還將荷包蛋打成愛心形狀的公仔麵，讓整個人的身心靈頓時感到滿足啊！

「手工自家製餡」與「現點現蒸」是巷口宵夜點心最大的訴求，堅持使用各式新鮮天然的食材製作，在調味上同中求異，讓客人吃到專屬巷口宵夜點心的獨特風味，但是，因為都在點餐後才開始烹調，所以會需要一點時間等待。

特別是在用餐高峰期，小小的店面本來就沒有幾張桌子，不僅客滿，還有不少人候位與外帶，將店裡擠得水泄不通！不過，這熱鬧的氛圍，搭配港式茶餐廳的簡單裝潢，著實讓人有置身香港的感受呢！

「港式臘味蘿蔔糕」吃得到滿滿的蘿蔔絲，搭配煎得香酥的外皮，真材實料的好味道，成為每桌必點的人氣料理；用「出前一丁」烹煮的「起司火腿蛋公仔麵」，加入了香濃的起司片，增添醇厚口感，最吸睛的是愛心造型的荷包蛋，讓人吃了粉紅心大噴發！「芋頭西米露」則是用整顆新鮮芋頭打漿製作，吃得到綿密的芋頭纖維，暖胃又暖心。

蛋餅控不能錯過！招牌蛋餅咬下會「喀滋」

不過，店裡的招牌扛霸子首推「脆皮蛋餅」，姑且不說多達十數種口味，自家研發的手工蛋餅皮，煎得金黃酥脆，一口咬下還會有喀滋的聲響，著實銷魂！尤其不能錯過裡頭夾有獨門製作的韓式泡菜與豬肉排的「秘制泡菜燒肉蛋餅」，微鹹微辣微酸的爽脆泡菜，搭配軟嫩帶有肉汁的豬排，多層風味與口感在口中交織，讓人吃得很唰嘴！

另外，「香蕉棉花糖烤餅」和「冰棒麻糬」也是店裡的超人氣甜點，前者是甜口味的義式薄餅比薩，加入充滿少女心的棉花糖，所以吃的時候還會牽絲，十分有趣；後者則是將麻糬做成冰棒造型，或淋上煉乳，或撒上花生粉，嘗來Q彈不黏牙，同樣是以造型取勝的打卡名物！

不僅如此，電影《五星主廚快餐車》中爆紅的「古巴三明治」，以及多家國際品牌進軍台灣的「龍蝦堡」，這裡也吃得到！「巷口點心宵夜」儼然可說是南部的宵夜市場霸主啊！