樂沐收攤　七期美食戰區爆倒閉潮

好房網News記者蔡孟穎／整理報導

 

營業邁入第十年的高檔法國餐廳「樂沐」，昨（8）日下午突然在臉書宣布結束營業，震驚不少消費者和周邊餐飲同業。有「美食一級戰區」之稱的台中公益路商圈，近年眾多知名餐廳進駐展店，各國料理應有盡有，看上的除了聚集經濟帶來的人潮外，無非是地點緊鄰豪宅聚落─七期重劃區，希望賺觀光財的同時，能擁有穩定的富人財充實營收，但隨著公益商圈在餐飲業人氣上升，租金也跟著水漲船高，促不少知名餐廳受不了租金壓力、吹熄燈號。

 

繼KIKI餐廳、大型泰國菜餐廳、赤鬼牛排，在去年接連宣布結束營業後，就連營業超過十年的老店─八錢火鍋，也在今年初和老饕說再見，但讓饕客震撼的，同樣還有營業邁入第十年的高檔法國餐廳「樂沐」，昨（8）日下午突然在臉書宣布結束營業，震驚不少消費者和周邊餐飲同業。

 

台中知名法國餐廳樂沐宣布結束營業（圖／翻攝自google map）

 

不敵租金翻倍漲　商圈向外擴散轉移

 

以去年歇業的赤鬼牛排為例，該店裝潢走高檔氣派路線，一個月店租約80萬元，不敵人事加店租成本，棄守一級戰區，從公益商圈轉戰台灣大道。當地房仲業者表示，約十年前，當地店租每坪僅2千元左右，但現在每坪漲到5~8千元，漲幅將近4倍，無法承受店租壓力而往蛋白區發展的店家，有逐漸增加趨勢。

 

成本提升，當地財難賺，家住公益路周邊的廖先生表示，雖離家近，但餐廳多是高價路線，不是容易負擔的價格，沒有特殊狀況，不會想去消費，且餐飲消費選擇多樣，CP值還是最大的考量重點。而詢問觀光客也多表示，台中美食很多，特地來旅遊，不會朝聖這種類型的餐廳，還是會想吃在地的特色小吃，或是有結合打卡景點的特色餐廳。