紫南宮吃丁酒　10餘萬人「呷免驚」　

記者蘇彩娥／南投報導

香火鼎盛的南投縣竹山鎮紫南宮「農曆正月十六呷丁酒」民俗活動於3日熱鬧登場，廟方準備10餘萬人份的麻油雞供民眾「呷免驚！」　一早就湧入來自全國各地逾10萬信眾，全家大大小小一起來紫南宮「呷丁酒」求平安，縣長林明溱也親自到廟埕盛雞酒給排隊人潮，民眾拿到林縣長盛的雞酒，感到相當高興「是縣長盛的耶！這碗特別好吃喔！」信眾們感受滿滿人情味，林縣長也與民眾共同祈求狗年旺旺、財源滾滾。

「紫南宮吃丁酒」及「紫南宮借錢母」為南投縣已登錄民俗類文化資產，今年吃丁酒活動，廟方除準備10餘萬份雞酒外，素食料理更勝去年的量，由去年2萬斤食材增至今年4萬斤，讓民眾「呷免驚」，現場滿滿人潮絡繹不絕，議員蔡宜助及縣府多位一級主管等也到場感受吃丁酒的熱鬧氣氛。

縣長林明溱表示，全國最著名的土地公廟紫南宮吃丁酒活動，已經有百年歷史，由原本社寮庄內傳統丁酒習俗，逐漸發展成為全國信眾分享呷丁酒的慶典活動，透過活動，把人潮帶進南投，也提升縣內觀光。感謝莊主委每年協助丁酒活動，今年狗年，希望土地公保佑南投旺運出投天，來吃雞酒的民眾也能夠家庭平安、事業順利。

主任委員莊秋安說，正月16是紫南宮最重要的吃丁酒活動，今天剛好遇好週末，人潮比往年多了3成，大約有10幾萬人潮，吃丁酒具有平安、發財、健康的寓意，今年特別多準備食材，尤其是素食料理也多出將近一倍的數量，讓大家能夠吃得到、吃得開心。

今年素食丁酒從清晨6時搶先登場，9時由莊主委敲鑼啟動，舀起燒酒雞，正式開始這項長達27年的吃丁酒活動，莊主委說，此次活動準備的素食食材約4萬台斤，較去年增加1倍，葷食方面，包括雞肉2萬台斤、米酒2千台斤，以及麵、飯、香菇、芹菜等食材，估計超過10萬多台斤。

莊主委說，今年卜峰公司並派了26位擁有丙級證照的廚師來協助丁酒烹煮，及使用台灣菸酒公司(原公賣局)的紅標米酒，丁酒所用的米酒與水的調和比例，從往年1比5、1比7、1比9，這幾年降至1比10，雖然酒精濃度變低，但祝福誠意不減，為的是確保信眾快樂吃丁酒，平安返家門。