【陳君明 台東】
台東東海岸因為自然環境，一直被認為適合發展自然無毒農業，30年前，新竹的張家舉家搬到台東，更在10多年前，因為病痛接觸到花茶，於是開始嘗試栽種有機玫瑰，並以源自於新竹老家的製茶方式，製作花茶，推展玫瑰花產業。
24歲的張淨一年前決定返鄉，幫忙家人務農，每天在山海之間的玫瑰園摘花，象徵浪漫的玫瑰，對他來說卻是處處威脅，因為玫瑰花不但長滿了刺，花園裡還常出現虎頭蜂。
台東玫瑰農 張淨：「種玫瑰一點都不浪漫，因為有刺，一天採花，一個早上採花下來，就2、3個洞。」
台東玫瑰農 朱曉慧：「牠是叮在我嘴巴旁邊，叮到的時候就整個臉都腫起來，整個頸子腫起來。」
30年前，張家全家從新竹搬到台東，在友人的介紹下認識了花茶，就決定以有機方式種植玫瑰，並以日晒自然乾燥，再焙茶去除花蕊的澀味，而這項焙茶技術，就源自於新竹老家。
台東玫瑰農 張文通：「因為小的時候，他(爸爸)有跟我說，以前做茶葉是怎樣做，做花和做樹葉不一樣，全部用更柔軟的方法做出來。」
經過10年努力，如今張家已經有1甲2分的有機玫瑰園，也推出不同季節及口味的花茶商品，要將這個源自歐洲的飲茶文化，深耕成為東海岸的新興產業。