記者吳順永／台南報導
營運將邁入第17年的台南大億麗緻酒店，今年以「舌尖上的文化融合」為年度主題，現場由身穿原住民服飾、日本浴衣及旗袍的模特兒揭開序幕。
台南大億麗緻酒店總經理嚴心誼表示，台南是一個民族包容性很高的城市，擁有多元族群、悠久的歷史文化與背景及多樣性的產物，讓我們擁有更寬廣的可能性去容納來自五湖四海的料理，加上引人入勝的巷弄美食，今年就以台南在地原生的多重元素，創作出「舌尖上的文化融合」概念，從”心”出發感動您的味蕾，用在地食材，傳達府城美食文化，將傳統美味創意變化，令人為之驚艷。
3月「時尚派對謝師宴」提供網紅網帥拍照背板、派對小物、扭蛋機等，讓您秒變網美，師生同窗留下美好的回憶。
3月30日至4月29日每週五、六、日共同市場歐亞自助餐廳推出「龍蝦日本美食祭」、4月「大億粽情禮袋」，兼具傳統創新口味，滿足您饕客味蕾。
5/13(日)中午12點，母親節最美盛宴「絕代風華旗袍復古趴」，讓大億麗緻酒店帶您體驗上海百樂門夜總會風情，「席克斯爵士七人組大樂團」帶您回到上海灘紙醉金迷的那一夜，國標舞老師帶您展現那年的絕代風華。
6月「婚禮體驗日」豐富多元婚禮小物及廠商現場擺攤，讓準新人可以體驗婚禮流程及不必東奔西跑就可以下單採購。
7月「台南做16歲」習俗裡的麻油雞酒湯、古味食䭔餅，象徵小孩已長大成人能夠成家立業，藉由奉茶儀式，感謝父母養育提攜之恩，傳達孺慕感恩之情。
配合台南市政府共同發展觀光住房專案及活動其中包含：「雙層巴士」、「蘭展」、「藝術博覽會」、「市府運動賽事」、「頑皮世界」等住房專案。不定期舉辦公益活動是企業對社會的共同責任，包含每年舉辦3次的「捐血送美食」、世界展望會「大億麗緻FUN送愛」、聖誕節「送愛偏鄉孩童餐會」及關懷老人才藝表演「銀髮擂台Show」等。另大廳展覽及文化藝廊推廣在地文化藝術也不遺餘力，包含金屬博物館「億結金蘭」金屬蘭花工藝展、「蘭展入口意象佈置」、「藝術博覽會」、「陳正雄銅雕展」及「蘇奕榮油畫展」等。
總經理嚴心誼表示，透過台南大億麗緻酒店豐富多元的餐飲活動，讓大家更認識台南、熟悉府城，將民族不同元素融合至料理及生活，讓舌尖享受異域風情！歡迎大家一起來台南吃喝玩樂！