【大成報記者于郁金/連凱斐/臺南報導】臺南官田區青農沈俊賢放棄美商科技業高薪踏入農業，他在完全沒有務農背景的情況下投入農業，為瞭解栽培管理技術、用藥方法，他積極參加官田農會產銷班，以及臺南市青農聯誼會，以與老農、青農共同研究創新學習，為消費者食用安全，朝向產銷履歷驗證的方向前進；他感謝農委會的設施型農業計畫，協助搭設結構加強型溫室設施，並透過農業相關單位技術輔導，讓他逐步朝向夢想邁進；他也相信唯有走入農業，了解食物，才能創造幸福。

臺南官田區青農沈俊賢原從事科技業，雖然科技業薪水高，每天早出晚歸過著看不到太陽的日子，開始思考轉行，讓自己及小孩可親近大自然；加上食安問題不斷，農業人力斷層浮現，唯有進入農業，了解農業，才能對食安有進一步的幫助；由於沒有相關農業背景，98年期間參加農委會漂鳥及築巢計畫，開始對農業有著初步的認識，積極參與試驗改良場所各項課程，直至105年時機成熟，辭職決心投身農業，正好搭上農委會設施型農業計畫，搭設結構加強型溫室，利用所學評估選擇種植經濟價值較高的香瓜和玉女蕃茄，靠著網路、宅配市場行銷農產，目前種植的玉女番茄為市面上甜度高的主流小番茄，且正值採收期。

於田間看他忙碌穿梭採收顆顆鮮紅番茄，沈先生表示，因以宅配通路為主，為消費者吃到1至2日鮮採番茄，採收時依顏色及軟硬度採9分熟果實，以確保消費者吃到新鮮香甜番茄，享受幸福滋味。

農糧署南區分署姚志旺表示，由於氣候變遷造成極端氣候頻繁，颱風、豪雨、低溫造成農作物生產設施受損致，蔬果價格波動大，為確保蔬果生產，穩定供應市場，106年起農委會辦理設施型農業計畫，輔導農民設置結構加強型溫網室設施，提升防災生產效能，保障農民收益；本年1、2月寒流、低溫種植於溫室內即有防風、防雨及防寒效益，是農民優良的選擇，尤其像玉女番茄等高經濟、高技術作物，藉由溫室設備管控生長環境，減少病蟲害的感染，可提高品質及用藥安全，一舉數得。

目前正是玉女番茄採收季節，溫室栽培皮薄、多汁、果肉彈牙，食用方便，香甜味讓人一口一口越吃越涮嘴，且富含維生素A、C、B1、B2、B3、B6及維生素E、纖維素、礦物質、茄紅素、類胡蘿蔔素、蛋白質及果膠等，營養成分豐富。

農糧署南區分署表示，為支持在地農業，請多多選購優良國產農產品，並歡迎至甜芯農場FB網站www.facebook.com/sweet.tomato.farm訂購。