阿基師指導6軍團創意年菜 勉提升廚藝回饋社會
軍聞社/
8 年前
（軍聞社記者周昇煒專訪）「我們做好菜給官兵吃，也希望未來我們一起做公益。」在臺灣知名度非常高的名廚鄭衍基（阿基師）受邀擔任六軍團「創意年菜廚神大賽」評審，在講評時道出對官兵的勉勵與期許，希望伙房兵們學得技術回饋部隊之後，也能利用公餘時間奉獻所長，展現「軍愛民、民敬軍」的精神，一起為獨居老人及弱勢團體奉獻心力。
「湯圓炸熟沒」、「注意油溫」、「油會噴，小心，蓋上鍋蓋」、「保持整潔」等聲音不斷提醒正在烹煮年菜的官兵，阿基師穿梭其中不斷幫忙注意煮菜的過程與細節，希望讓食勤人員獲得正確的觀念；他表示，比賽是一時的，觀念才是永遠的，只要具備正確的觀念，透過不斷地練習讓技巧成長，就能讓官兵吃得健康又滿足。
「每個參賽的官兵都是100分！」阿基師肯定每個參賽隊伍的用心、投入，以及團隊合作的默契，並特別表彰官兵珍惜食材、物盡其用的精神，「這就是教育的目的與廚房人員應盡的責任」。
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