年節大餐多恐暴肥 這3大族最危險
yam蕃薯藤新聞/廖小蕎
8 年前
年節大快朵頤之餘，也要注意熱量攝取，避免影響健康。示意圖/pixabay。
年節大餐激增，開心吃喝之餘，也要注意熱量問題。營養師指出，不肉不歡的「肉食族」、愛喝湯的「火鍋狂」及大嗑零嘴的「甜食控」，就是年後體重飆升的高危險族群。
據《蘋果》報導，最新調查資料顯示，依照民眾年菜喜好，一共可分為「肉食」、「鍋物」及「甜食」3大類，其中偏愛豬腳、烤鴨的肉食族高達7成。營養師趙函穎提醒，年菜普遍高油、高鈉，若再加上偏執飲食，年後不僅發福，過多油脂及膽固醇也會影響健康。
調查報告也指出，逾6成民眾因年節飲食失控，年後執行減重計畫，更有2成的人採取偏食減重法，但復胖速度快，還造成內分泌失調、頭暈等問題。趙函穎則建議，仍要注意優質蛋白質攝取，以防減重期間營養失衡。肉食族可用無糖高纖豆漿替代肉類，再搭配蔬菜、菇類，減輕身體負擔。
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