飛機上也能吃減肥餐 五大意想不到隱藏菜單

文／MOOK景點家編輯部整理報導

長途飛行的過程中，不免需要在飛機上用餐，不同航空公司的餐點，在口味上也會有所不同，但除了可以空服人員所提供的選項外，其實還有許多特殊餐可以事先要求，包括宗教餐、病理餐、兒童餐等，多達20餘種膳食可供乘客預先向航空公司預訂。

1. 宗教餐
宗教餐包括回教餐、印度餐、猶太餐、素食印度餐、嚴格印度素食餐，由於不同的宗教對於飲食的限制都有所差異，因此空廚也會設計不同的宗教餐點，以盡可能滿足不同宗教的飲食需求。
 
2. 病理餐
病理餐包括糖尿病飲食餐、低膽固醇／低脂肪餐、低熱量餐、無麩質餐、低乳糖餐、低鹽餐，乘客會因疾病或健康因素而有不同的飲食限制，只要於訂位時事先跟航空公司說明清楚餐點需求，大部分航空都會盡量滿足乘客需求。

3. 兒童餐
兒童餐有分兩歲到五歲的兒童，以及未能進食固體食物的嬰兒餐，航空公司一般也都會提供奶粉給乘客沖泡餵食嬰兒，部分航空公司更以小朋友喜愛的卡通特別設計餐盒，用餐完畢後也能讓乘客帶回去收藏。
 
4. 素食餐
由於東西方的素食定義有所不同，因此素食餐也有差異，西方多以健康訴求，強調有機與自然，而東方則大多是因宗教因素，包括西式乳蛋類素食餐、中式素食餐、不經烹煮蔬果餐、嚴格西式素食餐、水果餐。

另外還有特別餐包括海鮮餐、不含任何牛肉形式的無牛肉餐，以及其他種類的特別餐，例如有人會對某種食品過敏，則餐點內會特別排除該項食品。
 

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