點心x蟹肉啤梨果
【旅遊經 洪書瑱報導】
港點小巧多元，一直以來都受到許多喜愛，但為了吸引年輕人的目光與青睞，在香港有越來越多港點利用小巧的特性，將港點製作的越來越可愛，也越來越現代摩登及文創之感，如香港「唐宮」小聚的磨菇包、黑金流沙包、蟹肉啤梨果等，都深受許多香港民眾及打卡族的喜歡！但現在民眾不用到香港，在台灣即可以親眼及親口感受這些可人的港點及菜餚！
唐點小聚打卡熱點_造型饅頭裝飾區
風靡中、港的《唐宮小聚》，在香港除了中環外，在尖沙咀、荃灣共有三間店，再加上深圳三間及成都，第八間則選擇落點台灣台北，由台灣老字號餐飲集團—「欣葉」餐飲引進來台，在台正式命名為《唐點小聚》。《唐點小聚》結合了茶樓與中菜館型態，以港粵料理為主，融合中華星馬等菜色，呈現新一代的「現代茶樓」型式與台灣民眾相會，無論是點心、小菜或是中華經典料理、特色飲品，讓消費者可以一路從早午餐、午餐、下午茶吃到晚餐，港式點心58元起、特色料理138元起。2/5試賣，試賣期間不收一成服務費，並訂於2/13正式開幕！
點心x松露香菇(包)
甜點x黑金流沙
甜點x棋子奶黃包
甜點x小小楊莓
點心x玫瑰饅頭
甜點x小小楊莓
網路上成為打卡熱門「名」品，如松露香菇包、蟹肉啤梨果、粉玫瑰饅頭等料理都是由《唐宮》深厚的粵菜底子注入創意發想，成為首創業界先驅，而在台北的《唐點小聚》這些小巧可人療癒系可愛點心，讓少女心大萌發的港點，很難想像即是出之於高個子183公分點心主廚「李柊憲」之手，大手下的小點心，這種反差更讓人嘖嘖稱奇！
主廚x黑胡椒蟹
主廚x脆皮雞
涼菜x泡椒牛腱
涼菜x酒埕醉雞
燉湯x椰皇燉雞
「唐點小聚」呈現新潮的裝潢，展現香港新派中菜風潮，除了有香菇造型「松露香菇包」，翻玩傳統奶黃包等港式點心；縮小版西洋梨為特色的蟹肉啤梨果、玫瑰外型的粉玫瑰饅頭等料理、令人垂涎的「黑金流沙包」等，另外還有集結中華南北各方名菜的「辣口水雞」、特色黑胡椒蟹等星馬料理、香酥陳皮骨、溫潤椰皇炖雞等共有62道菜色，不僅符合各年齡層的食客都點得到鍾意菜色，也能成為「相機先食」打卡熱點的指標性餐廳。
攝影：洪書瑱
另外，值得一提的是《唐點小聚》的餐廳之中，除了廚房、餐桌外，還有乒乓球桌亦佇放在空間內，看似突兀的擺設，絕對是發想時設計師玩創意，乒乓球桌有時就是真的球桌，但大部份都化身為可容納12人一起用餐的餐桌。不僅如此，每月第2個星期二晚間8點半，都將舉辦「品牌乒乓日-桌球賽」，客人在用餐之餘還能上場拚賽，參賽者即得特色飲品一杯，且活動當日冠軍，亦可再獲得象徵乒乓球的麻沙芝麻球一份。
螞蟻圖騰瓷盤(攝影：洪書瑱）
「唐點小聚」除了菜色、港點、裝潢很吸睛外，就連碗盤也別出心裁，將餐飲最常卻最不愛的昆蟲，用幾可亂真如蒼蠅、螞蟻等圖騰融入瓷盤，消費者亦可用幽默的方式來呈現屬於自己的創意，增添用餐及拍照時的趣味。另外，《唐點小聚》除了提供青茉莉香片、高山烏龍茶等茶飲，還有供應熱檸賓、鴛鴦奶茶，以及無酒精類水果風味氣泡水之外，更有iki生綠茶柚香白啤酒、西洋梨水果酒等酒款，甚至是擁有夢幻粉藍色的Drunk Jack Frosties調酒也列入飲品之中，跳脫茶資二厘錢一盅茶的傳統飲茶形式！
唐宮小聚蟬聯 2016 與 2017 年香港網路票選「最優秀廣東菜館開飯熱店」，在2016 年週刊票選「必吃食店大獎-必吃粵菜」等佳績，「唐聚小點」集結了「唐宮小點」九成的菜色，將傳統茶樓飲食文化注入多元菜單的新型態，提供「涼菜」、「主廚推薦」、「蔬菜」、「燉湯」、「飯麵」、「點心」、「甜點」共7大類60道以上佳餚，其中超人氣的10大必點菜色，如辣口水雞、當紅脆皮雞、黑醋爆雞花、香酥陳皮骨，椰皇炖雞、金麥片雙薯、點籠來聚聚、金牌蘿蔔糕、黑金流沙包與蟹肉啤梨果等，另外泡椒牛腱、酒埕醉雞等，也都是民眾不能錯過必點的小菜！
擁有粵菜、港點、中菜系料理與星馬料理的《唐點小聚》，在新春之際，亦提供了6人分享的茶樓圍爐宴「唐點小圍爐」，菜單之中將必備的冷盤至年節必吃的雞肉、魚肉等共12道料理。供應時間為除夕～初二。
圖片：業者唐點小聚提供