「真的好蝦」　黃偉哲力促恢復草蝦王國

記者黃芳祿／台南報導

立委黃偉哲強調全力恢復台灣為草蝦王國美名，當年全台最大養蝦基地就在台南沿海。今天在「真的好蝦」記者會中，業者公布生技養殖方法影片，加上有失傳40年老台菜「洋燒草蝦」烹煮成佳餚，品嚐者個個食指大動，讚不絕口。

養的健康、煮的好吃、吃的快樂，與會者打趣說，這應是民進黨台南市長初選選戰多月以來最輕鬆場景。

業者還說，他深感最驕傲的是，用生技方法成功復育台灣本土大草蝦，六尾一斤大草蝦百分之百台灣製造，以這種「超蝦」尺寸是當前台灣養殖業的極限。

台南七股漁村出身的黃偉哲強調，台灣在70年代是草蝦最風光時期，贏得「草蝦王國」美名;今天樂見業者用無毒生態養殖、綠能、太陽能殺菌等高科技方式養出大隻草蝦，改寫草蝦歷史，稱得上另類台南農業版的看見未來。

黃偉哲再說，國人重視食安，生存成長環境希望 有潔淨空氣、陽光和水的渴求當下，他希望未來在台南市執政，包括台南農業等朝向環保、有機、綠能發展。