早餐一定要好好吃　少點糖更健康

台灣好 X 康健／大人的好物

早餐是一天開始的活力來源，好的早餐組合最好要包含碳水化合物和蛋白質，但大多數的人們，早餐通常不均衡且攝取過多的糖份，營養師指出「糖分太多的早餐有個壞處，它讓你的血糖很快升上來，又很快掉下去」，所以早上不到10點，你的精神可能就開始走下坡。

怎麼吃，熟齡族才能吃得飽又健康呢？

推薦一 / 沖泡飲品…適合小鳥胃的你

有些人一早起來吃不下，這時沖泡一杯五榖雜糧飲簡單又方便，其中包含豆類和穀類富含蛋白質和碳水化合物，這種吃法是素食者不錯的選擇。

推薦二 / 活力可可…適合需要提神的你

一早起床需要醒醒腦，除了咖啡外，可可其實是很好的選擇，可可具有黃烷醇且富含多種維生素對健康很有幫助，當然，不加糖會更好，適時加入牛奶風味更香醇。

推薦三 / 藜麥早餐…適合需要飽足感的你

傳統的早餐會吃上一碗熱呼呼的粥品，西式也有吃麥片或吃個三明治當早餐，想要飽足感，其實也可以考慮利用藜麥、紅藜來達到高纖飽足又兼顧營養的目的，首先可用電鍋把藜麥蒸熟，加入堅果、香蕉、葡萄乾、地瓜等，簡單一碗營養又飽足，或是和沙拉一起攪拌，抹入三明治再放個人喜愛的蔬菜、起司等，輕鬆做出美味三明治。