新北五星飯店年菜在家輕鬆做超值年菜有找

【記者高金次新北報導】
新春將屆，新北市場處集結新北市公有市場自24日至2月11日止，舉辦「2018新北菜市過好年」系列活動，祭出千元有找限量超值年菜套組，其中豪華海鮮組下殺4.3折，此外，更首度推出「新北菜市五星食譜」，並邀請新北副市長侯友宜與新手媽咪-瑞莎PK做年菜，一起推薦民眾來新北菜市採買年貨，輕鬆在家煮出五星好味道。

新北市市場處指出，今年新北市首度推出「新北菜市五星食譜」，邀請五星飯店副主廚─鄧煒翰師傅設計7菜1湯年菜食譜，菜色除保有傳統年節經典料理，也特別加入黑蒜頭、紅藜等養生食材，以及異國料理等元素，為民眾的年菜增添不同的風味。現場由侯友宜及新手媽咪-瑞莎現場PK做五星年菜，分別示範傳統經典年菜─青蟹紅藜映珍珠及創意異國年菜─金磚年糕拼歐式鮮莓餃，短短10分鐘2道星級美味飄香上桌，現場瑞莎表示，食譜作法不但簡單，在家就能輕鬆做，而且菜色中加入故鄉烏克蘭慣用的酸奶，更是讓他感受到熟悉的家鄉味。

侯友宜表示，越接近年節，傳統市場就越熱鬧，婆婆媽媽都把握時間採買年菜食材，今年市府特別推出五星食譜，步驟清楚，作法簡單，大家都可以跟我一樣，輕鬆端出一道「青蟹紅藜映珍珠」這麼厲害的料理，今年過年，歡迎民眾一起走入市場採買食材，做一頓不同於往年的五星級年夜飯！

這次活動祭出限量千元有找超值年菜套組─豪華海鮮、年節佳餚、拜拜三牲禮線上搶先預購，民眾只要在1月24日中午12時起線上搶購，即有機會享有好康預購價。豪華海鮮組─高壓生凍波士頓龍蝦2隻加白鯧1條，原價2350元，預購價999元；年節佳餚佛跳牆、三鮮拼盤，原價1700元，預購價888元；過年拜拜必備三牲禮，原價1200元，預購價666元，另有更多優惠年菜，於活動官網輕鬆線上搶購。

新北的傳統市場是充滿人情味，並最能感受年節熱鬧氛圍的好所在，此次辦理的年節活動，除了有許多優惠好康，還特製限量多功能的狗年發財金，除了可以當發財金外，還可作為紅包送禮，2月10日、11日上午，連續兩天，分別於三峽市場、新莊第一市場，由朱市長與侯副市長走街拜年現場免費發送，歡迎民眾來新北菜市體驗年節熱鬧氛圍，同時為了讓民眾體驗更多新北年味，後續還有迎春揮毫送限量紅龜粿、情人閃蝦花束活動，歡迎民眾來新北傳統市場拿好禮，感受年節熱鬧氛圍。

圖片說明：新北五星飯店年菜在家輕鬆做，新北市副市長侯友宜與新手媽咪瑞莎現場PK做年菜。（記者高金次／攝）