記者黃芳祿／台南報導
台南市動保處副處長莊惟超指出，轄內屠宰場屠檢獸醫師發現有雞隻屠體疑似感染禽流感，確診為H5N2高病原性禽流感，今日進行全場消毒等防疫工作，擇日待重新放進「哨兵雞」試養無虞再重新啟用。雞隻凍存稽留屠體已銷毀，消費者大可安心。
莊惟超副處長說，動保處向來積極防堵疫情擴散台南市境內養禽業者出售的家禽，經屠宰場屠檢獸醫師發現有雞隻屠體疑似感染禽流感，確診為H5N2高病原性禽流感，動保處啟動防疫處置作業。
防檢人員說，屠宰場內已無雞隻可送驗，無法確認場內就感染，或是出雞後在運輸途中或是理貨場時感染，因而動保處列為屠宰案例場。莊副處長表示，避免可能疫情擴散，今日依規定全場進行墊料清除、環境消毒等工作，全力圍堵禽流感病原。
防疫人員坦言，現行土雞銷售模式常是分批出雞，車輛頻繁進出禽場捉雞，長途運輸緊迫下，容易增加禽流感病毒入侵風險，莊惟超強調，為維護肉品食用安全，進屠宰場後屠檢獸醫師會更加嚴格把關。
莊惟超再強調，檢出禽流感的凍存稽留屠體已經依規定銷毀，不會流入市面。