產銷履歷老鷹紅豆歡喜收 友善大地典範

【大成報記者于郁金/連凱斐/臺南報導】行政院農業委員會農糧署輔導產銷履歷老鷹紅豆，透過耕種方法的改變，使用機械播種將紅豆埋入土中，有效減少播種期的鳥害，採友善耕作不使用落葉劑生產方式，讓紅豆自然熟成，謹訂於107年1月20日在屏東縣東港鎮平和路紅豆田區舉辦產銷履歷自然熟成紅豆慶豐收暨農特產品展售行銷推廣活動，歡迎大家前往體驗親子手採紅豆幸福的滋味。

本活動與當地下廍、興和社區發展協會擴大到萬丹井仔頭社區關懷協會及農會家政班結合模式，活動內容包括親子體驗手採紅豆、產銷履歷紅豆食材料理製作品嘗及紅豆繩草藝術DIY，另外還安排產銷履歷蓮霧園採蓮霧，體驗現採水果樂趣，除了讓民眾實際參與採紅豆親身體驗外，透過親子現採紅豆體驗增進親子情感，藉由活動達到農會與社區共同參與、合作行銷推廣之目的。

南區分署姚志旺表示，老鷹紅豆的誕生，最早開始是在2012年10月，至今已邁入第5年，由東港大專業農林清源先生自2014年開始透過耕種方法的改變，使用機械播種將紅豆埋入土中，有效減少播種期的鳥害，並且採收時不使用落葉劑，讓紅豆自然熟成。農糧署為提升產銷履歷紅豆透明度，106/107期獎勵通過產銷履歷驗證且不使用落葉劑之紅豆生產者每公頃補助1萬元措施。

國產紅豆為南臺灣屏東秋裡作重要雜糧經濟作物，尤其屏東紅豆名聞遐邇，深獲廣大消費者喜愛，大專業農林清源除了承租台糖土地，更擴大在地下廍、興和社區發展協會及萬丹井仔頭社區關懷協會契作生產，目前產銷履歷契作種植面積110公頃，所生產之紅豆有驗證公司把關，讓消費者吃得安心，主要銷售通路為全聯福利中心及東港農會。在全聯福利中心及東港鎮農會販售的紅豆是不毒鳥、不用落葉劑、安全用藥、生產安全安心的產銷履歷紅豆，不用擔心農藥殘留的問題，從農場到餐桌的所有力量連結起來關注生態，也扎根消費者對土地環境的關懷。

生產者友善環境的理念，不只影響種出來的作物安全與否，也影響那塊土地的田間生態，姚志旺說，越來越多的小農推動友善耕作，為的也是這片土地生態平衡，然而耕作方式改變，不能只靠農友的用心，更需要企業通路與消費者行動的支持。

老鷹紅豆堅持不使用落葉劑、友善耕作並且以老鷹為農村的代言人的信念，產銷履歷老鷹紅豆採購專線，東港農會請洽蘇雅苓店長，連絡電話：08-8354459。