【蘿蔔羊肉湯】
料理時間：1小時。
份量：2～4人份。
材料：帶皮羊肉200公克、A白蘿蔔100公克、A黨參10公克、A紅棗7顆、A薑片3片、米酒30毫升、鹽適量。
作法：
1.將羊肉汆燙；所有藥材洗淨，備用。
2.將材料A放入鍋中，以大火煮沸。
3.轉小火再加入米酒，繼續煮1小時後，關火加鹽調味。
食譜功效：改善體質、壯筋骨，補充營養，幫助發育。
宜忌族群：適合需要去溼氣、改善四肢冰冷，補腎壯陽、病後需調養者食用。熱性體質，或有發熱、牙痛、感冒等上火症狀者不宜。高血壓、急性腸炎者不宜。
白蘿蔔：生津止渴、涼血止血。富含維生素C、鋅有助於增強抵抗力。
薑：性溫，味辛。活血散寒、抗炎消腫。促進消化，增強腸胃蠕動。
本文出自和平國際《天天喝好湯：中藥世家百年祖傳養生方》
文章連結 http://www.top1health.com/Article/239/56522