【記者吉雄世高雄報導】君鴻國際酒店今年年節年菜外賣及年節禮盒都比往年豐富，減輕婆婆媽媽們準備年菜的壓力。今年主廚團隊強打經典港式風味佳餚，有別以往除推出六人份套餐之外另有9道新品年菜可做單點，提供消費者多重選擇，「旺旺福運迎好年」套餐組合只要NT$6,888，「君鴻好禮慶團圓」年菜單品NT$380元起，即日起至1月31日前訂購享有早鳥優惠價套餐NT$5,888及單品85折優惠。
農曆新年是閤家團聚時刻，辦年貨及送年節禮盒更是要慎重挑選，君鴻國際酒店年節禮盒「旺福金安」，嚴選上等烏魚子及主廚自製招牌粵式xo醬兩罐，自用送禮兩相宜，每盒只要NT$1,380。君鴻招牌xo醬主廚特選東港櫻花蝦、干貝、蒜頭、紅蔥頭、紅辣椒、金華火腿及主廚獨家秘方醬料經由主廚細心掌控火候精製而成，鮮香味美送禮體面又大方，在新年中用最實惠價格享用五星級料理，君鴻國際酒店要給消費者CP最高的享受，即日起至1月20日前訂購可享早鳥9折優惠。
君鴻國際酒店每年推出年菜外帶熱銷好評不斷，為回饋消費者今年年菜套餐組合道數從6道增至10道，價格比去年的親民優惠更加划算只要NT$6,888，因應小家庭需求更供應9道港式新菜單品讓消費者針對不同需要選購，中餐行政副總主廚何海鷗表示，今年年菜單品獨家料理「花菇鮑魚雞煲翅」絕對是年菜首選，為港式上等煲湯，特選肥美原粒鮑魚、魚翅以及肉質肥厚的花菇、口感扎實跑山雞一同文火熬煮3小時，膠質豐富，入口盡是濃醇鮮甜，令人垂涎欲滴。
另外，君鴻主廚今年特別推出「沙薑霸皇雞」是年菜中最經典的一道，雞湯加入沙薑熬製高湯，將肉質結實跑山雞放進高湯浸泡到熟成入味後，淋上主廚獨門醬汁，雞肉口感Q嫩帶勁，美味、養生一應俱全。而最受歡迎的「脆皮燒肉」主廚將豬五花肉醃製後風乾，透過炭爐燒烤至豬皮金黃酥脆，第二層滑嫩順口，第三層瘦肉彈牙鹹香，大口咬下三層口感一次滿足。而「芋頭臘味炒飯」是主廚親自將芋頭加入米飯中蒸熟入味，最後放入臘肉大火快炒，淡淡芋頭香襯出臘肉風味，絕對是港式經典組合。其中今年甜點更是主廚獨家「銀耳燉雪茸」慢火熬煮出銀耳膠質精華，搭配珍貴頂級雪茸，為養顏美容聖品，銀耳滑溜清脆，湯頭清爽甘甜，餘韻香醇，適合全家大小享用。當然「君鴻佛跳牆」是年菜中最不可或缺，佛跳牆湯頭十分香濃，魚翅釋出的膠質精華，湯底是由老母雞與金華火腿熬煮的濃湯，入口盡是濃醇鮮香，油潤滑口，還散出淡淡芋頭香，豐富港式佳餚是老饕必嘗試的絕佳美味。