感謝付出 關山工商學生宴請外籍修女

【陳君明 台東關山】

台東縣關山鎮有3位，來台近50年的外籍修女，平日照顧當地貧困失能老人，為了感念這群修女的犧牲奉獻，關山工商餐飲科學生，特別準備了包括菜脯雞湯，客家小炒等10道料理宴請修女，表達關山民眾對他們的敬意。

清燙油菜花、覆菜蒸肉，或是關山有名的客家菜脯雞湯等，旅居台灣近50年的外籍修女，各個吃得高興，畢竟平日除了療養院內的伙食，很少外出享用大餐。

天主教聖十字架療養院修女 馬惠仁：「我覺得非常光榮。」

天主教聖十字架療養院修女 饒培德：「很驚訝他們的方法。」

為了感念修女們，將一生奉獻給關山，關山工商餐飲科27位學生，通力合作利用當季當地食材，料理了10道台式料理，用辦桌的方式宴請修女。

關山工商學生 吳佩容：「今天這些菜，一起作菜給老師(修女)吃，大家都很努力。」

關山工商校長 陳威男：「我覺得我們修女對台灣的付出，是很值得我們學生學習的。」

關山工商的學生也表示，自己學的專業就是料理，希望手作的美味，能夠溫暖修女們的胃，也讓修女們感受到關山人的感念。