低溫濕冷高樹蜜棗出現炭疽病前兆

客家電視台

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8 年前

【陳文霖屏東高樹】

屏東縣高樹鄉的蜜棗進入盛產期，不過最近低溫濕冷的天氣，卻讓蜜棗出現炭疽病的前兆，雖然果農事先已做好防護措施，但農民還是擔憂，天氣若持續在寒雨後，出現高溫日晒，炭疽病的疫情，恐怕會一發不可收拾。

伴隨著寒風而來的雨水，還附著在蜜棗的果皮上，果農仔細檢查剛摘下來的蜜棗，發現有部分果實，因為受到高溫日晒，而有罹患炭疽病的現象。

高樹鄉果農張忠政：「高溫多雨的話，它棗子的話會爛掉，炭疽病就會出來，尤其是下完雨後出大太陽，真的棗子真的，可能會全軍都覆沒。」

果農指出，若排除下雨的因素，其實蜜棗結果期，必須要經過低溫氣候，才會讓棗皮變薄、糖度升高，蜜棗的口感也會更好。

高樹鄉果農張榮裕：「所以現在這幾天的寒流，有下來的話，它的皮就變薄，然後最主要它的甜度會提升，口感會變得比較好。」

為了預防炭疽病全面爆發，果農通常會在寒雨來臨前，先在蜜棗表面噴灑有機蠟，但效果也可能只有半數，不會受到感染，因此農民只能祈禱上蒼，讓他們平安撐過這波寒流，不要再晴雨交替，增加蜜棗染病風險。

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