新竹老爺「吉食年菜」外帶　首度推出五星團圓盆菜

【大成報記者羅蔚舟／新竹報導】
「今晚迎新春，良辰；年菜裝滿碗，吉食。這ㄨㄢˇ，滿滿的幸福！」新春期間與親朋好友來新竹老爺酒店享用奇珍美饌，空間寬敞舒適，氣氛熱鬧溫馨，從初一至初五，五星美食不打烊，新的一年就從老爺開始！

團聚在一起就是家！2018年2月15日除夕夜，新竹老爺酒店一樓大廳除了有充滿特色的手工花布吊飾，以及展現精緻手藝的剪紙藝術，還有熱鬧非凡的舞獅演出，開啟新年好彩頭，憑當晚消費發票可兌換藝品一份，送完為止。

今年春節在家輕鬆點，新竹老爺酒店幫你款好好，「老爺吉食年菜外帶」相信是您最好的選擇，讓您不費力即可享受極品佳餚，除了有中、日式經典年菜之外，還有首度推出的五星團圓盆菜，擺上桌吸睛又美味，即日起至2018年2月12日接受預訂！

█五星團圓盆菜　盆滿缽滿、幸福一整年！
「盛載佳餚集一盆，盆滿鉢滿過好年！」盆菜是香港傳統的飲食習俗，每逢喜慶節日，就會舉行盆菜宴，在空曠的地方，配以木台木凳，盆菜以木炭加熱，大家鬧烘烘的一邊品嚐，一邊慶祝，因此有喜慶團聚的意義。

明宮粵菜廳首度推出「五星團圓盆菜」，主廚特選各式食材，一層層疊放至圓盆中，上層擺放明蝦、九孔鮑、玉米雞、北菇以及手工肉丸「芋見摃丸獅子頭」，主廚發揮創意，以聞名全台的大甲芋頭與手打摃丸漿以黃金比例揉和，佐以白菜滷烹調，一顆顆手工製作的獅子頭口感香彈，又有淡淡芋頭香，令人驚豔。下層則擺放易吸收湯汁之大白菜，過年時與親朋好友一同品嚐，盆滿缽滿，幸福一整年，溫暖又美味！每盆6到8人份，優惠價NT$2,800（原價NT$3,300）

█中式盛宴　經典不敗
上桌大器又美味，只要開胃就開運！嚴選上等食材，道道均是風味絕倫的團圓佳餚，推出烏魚子精選拼盤、老爺高山茶皇雞、椒鹽一品大明蝦、明宮如意佛跳牆、油淋東港石斑魚、蠔皇花菇鮮鮑貝、港式鰻魚糯米飯。

以何首烏與高山茶悶煮的「老爺高山茶皇雞」，土雞肉吸足湯汁，滑嫩不乾澀，或是圍爐桌上的主角「如意佛跳牆」，用料考究，費工費時，集鮑魚、香菇、芋頭、栗子、淮山、枸杞、豬腳、蹄筋及排骨等精華食材而成，滿滿一甕，內容豐盛，讓全家一起度過最幸福的時光。整套年菜桌席十人份NT$10,800、五人份NT$7,800，同時也可單點外帶，單價自NT$900至NT$2,200。

█御節饗宴　精緻多樣
新的一年新起點，開啓來年幸福順利！總是給人冷冰冰印象的日式年菜，其實也能夠讓您暖暖過春節，「中山日本料理」料理長周建中獻上多款御節料理，菜色包括綜合生魚片、龍蝦野菜味噌鍋、牛肉野菜煮、鮮蝦天婦羅、香煎珍珠雞胸佐蒜味噌、綜合壽司，五人份價格NT$8,800。

「香煎珍珠雞胸佐蒜味噌」，主廚特選脂肪含量較低的珍珠雞，肉質鮮香有彈性，搭配自製的蒜味噌，蒜香的口感解膩又開胃。「龍蝦野菜味噌鍋」，進口龍蝦彈牙飽滿，以白味噌為底的湯頭，味道溫和醇厚、與海鮮搭配相當契合！

老爺年菜外賣即日起至2018年2月12日接受訂購，外賣年菜需於取貨前三天確認訂單並全額付清，詳情請參見新竹老爺酒店官網。洽詢電話：03-5631285轉385、386

（圖由新竹老爺酒店提供／2018年2月15日除夕夜，新竹老爺酒店一樓大廳除了有充滿特色的手工花布吊飾，以及展現精緻手藝的剪紙藝術，還有熱鬧非凡的舞獅演出，開啟新年好彩頭，憑當晚消費發票可兌換藝品一份，送完為止。）