【大成報記者蕭宇廷/臺中報導】每年圍爐吃年夜飯，可說是華人最重要的相聚時刻。台中長榮桂冠酒店隆重推出除夕團圓年菜外帶，提供「中式」及「西式」2種不同料理風格的外帶服務；而長榮年菜每年榮獲媒體年菜評比肯定外，最大的特色是「當天領取」、「新鮮現做」，帶回家馬上就可以輕鬆端上桌享用。此外，迎接25週年慶，點心坊1月起推出冠軍蛋黃酥買一顆送一顆的超值優惠 (每人限購3顆)，售完為止。

長榮桂冠酒店（台中）公關經理陳怡如表示，2種不同料理風格的外帶服務，包括單點年菜800元起，外帶桌菜每套8,888元(6人份)，1月底前預付桌菜全額、可再獲贈主廚特製X.O醬乙瓶；預付桌菜10人份(12,888元)全額，則可享9折優惠及加贈主廚特製X.O醬乙瓶。

而今年買氣雖未達顛峰，但中式年菜人氣料理如「干貝櫻花蝦米糕」、「佛跳牆」系列銷售強滾滾。主要是上述菜色因採買食材與烹調手續繁多、自行料理不便，直接把飯店外帶年菜買回家後、若要覆熱較為方便，口感也幾近剛出爐一般，普遍受到主婦青睞。干貝櫻花蝦米糕更是一整年在喜宴中深受新人及消費者喜愛的菜色，因此也提供單點。

而西式年菜則因近幾年國人飲食逐漸西化，今年的提袋率也明顯增高，漸漸成為過年期間桌上年菜增色的要角之一。今年特以「美國爐烤特級牛小排佐黑胡椒醬汁」與「香料烤羊排佐摩卡醬汁」雙雙並列銷售人氣排行榜。

台中長榮桂冠酒店今年更嚴選8道中式年菜組合，開運菜色有五福臨門（海哲捲、醉雞、海盜烏魚子、煙燻鮭魚、彩椒半天筍）、祥龍賀喜（蒜茸蒸波士頓活龍蝦）、圓滿如意（北菇扒原隻鮑魚）、如意呈祥（碧綠炒雙鮮）、魚躍龍門（荷葉蒸泰式海石斑）、大紅大紫（八寶甜米糕）、永保安康（巴西蘑菇燉雞湯）以及紅運當頭（紅酒松坂肉）等年節吉祥菜餚，道道充滿誘人的風味。

而為了讓消費者享受到最新鮮的年菜，台中長榮桂冠酒店堅持年菜一定要當日製作，因此口感絕非一般市面上的冷凍年菜可比擬，美味就如同於五星級飯店現場享用一般。即日起至2018年2月12日止接受預訂，預購專線04-23139988。