【曾宏智 高雄美濃】
高雄市美濃區種植的野蓮面積超過80公頃，是全台灣最大的生產區，不過近年來，通路市場又把「野蓮」稱為「水蓮」，就連工研院與客委會的合作研發案中，也將野蓮稱為「水蓮」，讓不少消費者感到混淆，為此美濃區農會正式將「美濃野蓮」註冊商標，並與工研院合作，繼續開發多款相關商品，提高野蓮產值。
每年可種3次的野蓮田，1年創造了3億元以上的產值，是不少農民心中的寶貝，由於都會區或超市賣場，習慣把野蓮稱為水蓮，美濃農會決定，把「美濃野蓮」註冊產地團體商標，建立在地原產的品牌印象。
美濃區農會總幹事 鍾清輝：「外面都把它講成水蓮、水蓮，所以我們希望把野蓮正名，「美濃野蓮」這4個字就是我們產地團體商標，希望可以讓我們消費者更加了解，原來這個野蓮，就是美濃從以前到現在唯一最好的產地。」
野蓮可食用的部分約占3分之1，對於無法銷售的部分，農民大多直接丟棄，對此美濃農會與工研院合作，將這些被丟棄的野蓮，進行研究開發，製作各式食品、保養品，讓垃圾變黃金。
工研院研究員 陳昶源：「我們是比較粗的、比較短的，比較不好的，它還是一樣有那麼多的綠色的，一些楊梅素都在，那我們再把它精製作法，把它做成所有的保養品，所有的生技產品。」
透過保色乾燥等創新技術，野蓮萃取物更能長久保存、運用，工研院表示，把丟棄的野蓮再利用，除了替地方創造更高的經濟產值，若有效推廣，還能成為有美濃味的明星產品。