由服飾業增加傳統小吃的店家

竹東鎮上公館車站附近有一家店家，1991年開始經營服飾及化妝品，因為老闆娘對產品非常精挑細選，而且自己也使用，20幾年下來，好像有凍齡的情形，很有說服力。2001年再增加天珠項目，約十年前從水里農會買進梅子，泡製梅子醋等。服務項目不斷地增加。
　
　　在客家庄水粄及菜包是非常普遍的小吃，目前很多地方隨時都很容易可以買到，只是在製作過程中，因為所用的食材、製作過程的不同，所受到歡迎的程度也就會有差異。但是吃的食物好與壞，並沒有一定的標準，完全以個人的喜好為準。但是最重要的要有比較的機會，有比較才會有最好。

　　竹東鎮安東路的五季素食約一年前開始提供水粄、菜包、五行菜包等，之所以提供這些小吃是因為住台北的朋友有需求，由家人親自炒製、製作，以素食為產品區隔。因為口碑相傳及眾多親友的要求下，正式與民眾分享。一早就提供服務，一直到當天量買完為止。有禮盒包裝，自用送禮兩相宜。

　　五季素食的水粄以放涼了食為主，口感非常Q彈，有甜及鹹口味；菜包有原味、紫米、艾草三種顏色的外皮，餡料由蘿蔔絲、香菇、特選胡椒粉等炒製而成。而五行菜包並不是五種外皮，全部是白色外皮，而是內餡有五種食材，一口咬下有豐富的食材享受，下次自己試試看，會發覺在作工及食材方面比一般精緻。除了水粄、菜包之外，也有非基改的豆漿、黑豆漿及薏仁漿。產品不加防腐劑，也不賣隔夜產品，可以放心食用。菜包有冷凍宅配，有需要可以利用。（攝影／蔡聰挺）

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