午間饗吃吧 - 現點現做海南雞飯
【旅遊經 洪書瑱報導】
台北文華東方位於五樓的文華Café (Café Un Deux Trois) ，自推出深受海鮮控喜愛的「週末午間鮮‧吃‧吧」以及繽紛多元的「文華Café 晚間 饗．吃．吧」後，受到許多消費者喜愛，廣受好評絡繹不絕，文華東方看準消費大眾對自助餐的熱愛，將自2018年1月2日起的平日午間時段，全新推出「文華Café 午間 饗．吃．吧」，讓喜歡Buffet自助餐群眾，在平日午間也能感受文華東方食尚的氛圍，感受自助餐多種菜色用餐的樂趣！
台灣消費者向來喜愛酒店自助餐，但近年對食材要求標準越來越高，由「吃飽吃滿」轉變為「吃飽也要吃巧」，因此文華東方主廚張學泰，設計出一系列來自全球各地的經典美味佳餚，為了提供消費者有別一般自助餐廳的用餐體驗，如全新打造日式料理區無限暢享各式美味壽司、現做料理台及多國料理外，重點主菜還細心用單人份供消費者自行拿取，讓取餐的消費者在拿取菜餚時，在小而美的菜色中，還是經過主廚專業的盛菜與擺飾，讓自助餐也能展現一種食尚的感受！
午間饗吃吧 - 日式料理區
其中，日式料理區是「文華Café午間饗‧吃‧吧」的全新亮點之一，嚴選新鮮優質的食材製成美味甘鮮的海味握壽司及散壽司、清新爽口的蕎麥麵以及各式日式家常醃漬小菜等，展現迷人日式風情。
午間饗吃吧 - 義式焗肉醬麵
美式香料鮭魚佐海鮮巧達醬
午間饗吃吧 - 泰式清蒸檸檬鱸魚
除了琳瑯滿目的開胃菜餚、清爽健康的時蔬沙拉吧外，為滿足食客的口腹之慾，張主廚精心設計一系列來自世界各地的特色佳餚，像是酸辣帶勁、令人不忍停口的泰式清蒸檸檬鱸魚、美式香料鮭魚佐海鮮巧達醬、經典法式名菜–奶油白酒燉小牛、普羅旺斯燉時蔬、香濃馥郁的義式焗肉醬麵等。
而現做料理台，提供現點現做的新加坡道地美食，包括海南雞飯與叉燒餛飩麵，建議民眾現做完成的海南雞飯，自行在加入辣椒蓉、薑蓉及老抽等海南雞飯必備的調味料，更能感受海南雞飯的當地滋味。另外，還有懷念的家鄉味–傳統台式控肉飯以及香酥脆口的日式野菜天婦羅等！
午間饗吃吧 - 日式料理區
而在平日午間感受用餐食尚，最後一次要品嚐法籍行政西點主廚貴格瑞‧鐸彥(Gregory Doyen)精心打造的繽紛誘人甜點吧，感受一下午間的歐洲休閒風情，而文華東方新推出的「文華Café 午間 饗．吃．吧」，每位TWD1,580+10%。
圖片：台北文華東方提供