回到頂端
|||
熱門: 黃子佼 徐巧芯 地震

韓國百年市場 西門市場「食」在「購」「遊」特色

旅遊經/旅遊經/洪書瑱 2017.12.26 15:31


西門市場外觀(攝影:洪書瑱)

 

【旅遊經 洪書瑱報導】

 

近年來台韓國際交流密切,根據交通部觀光局的資訊,1月至11月共有1,757,498臺韓互訪人數,不僅如此,日前於12月18日桃園機場也迎來第100萬名的韓國旅客來台,而台灣民眾赴韓現在更從首爾、京畿道、釡山等地,擴及韓國其他地區,包括台北姐妹市──大邱,大邱是韓國第四大城市,位於朝鮮半島東南部嶺南,不僅是許多韓國美食的發源地,更具當地美食的獨特性!

 

許多真正玩家在旅遊時,不再是以大眾旅遊景點為滿足,而是到當地具規模的市場,去了解當地的人文、風情與地方美食,在韓國大邱市場中,絕對不能錯過西門市場,它不僅是現在當地著名的市場,更是最大的傳統市場及豐富的夜市。

 

西門市場歷史相當悠久,打從1669年朝鮮玄宗10開始,西門市場就成為韓國三大傳統市場之一,帶動大邱經濟的發展,在1920年大邱當時市場包括藥令市場、西門市場、東門市場和月見山市場,而西門市場位於大邱城的西門,故被稱之為西門市場。而西門市場幾乎每天都有,僅在每月一、三周的週日休息,開市日的開市時間為AM10:00~PM6:00;夜市的話,則在6:30-10:00,以各式小吃為主。


市場一隅(攝影:洪書瑱)


辣炒年糕(攝影:洪書瑱)


(攝影:洪書瑱)


(攝影:洪書瑱)


韓國稱木瓜,不同台灣的木瓜,這種木瓜較澀需要醃漬才能食用(攝影:洪書瑱)


台灣少見的海鮮──海鞘,可現場現剝現吃(攝影:洪書瑱)


(攝影:洪書瑱)


(攝影:洪書瑱)

西門市場除了販賣韓國民眾所需烹調的食材,還可以購買各式泡菜、醬蟹、明太子及如人參等乾貨,還有各式各樣如刀切麵、魚板、血腸、辣炒年糕、糖餅等熱門小吃及大邱特色小吃──扁餃子。其中還有被各家電視爭相報導的辣蒸排骨,甚至還有人氣小吃新吃法,當地人相當喜歡的辣炒年糕本店。另外,還有國人較少看過的海鞘,都可以現剝現吃!
 


(攝影:洪書瑱)


(攝影:洪書瑱)

 

除了美食與食材外,西門市場還是韓國有名的布料市場,在第一商業區中,除了販賣布料,同時更是在購買韓服重要基地,其設計款市不僅新穎可供不同場合能穿著的韓服,其價位更是比起首爾各地便宜許多;第二商業區的B1及1樓有流行服飾、襪子及手作藝品;第五商業區一層還有販賣陶瓷、烹飪用具等,而第二層更是男裝、女裝及各式服飾的地區。另外市場還有觀光服務中心、休息室,及提供上網及復印的「網咖」等便民設施。


삼미갈비찜三美(或譯三味)的辣燉排骨(攝影:洪書瑱)

在西門市場中,最被各家電視爭相報導的辣燉排骨,更是到此不能錯過的美食,這間삼미갈비찜三美(或譯三味)的辣燉排骨相當受到電視節目的青睞,包括KBS及Jtbc等都有節目報導過,不同國人對於韓國排骨的料理方式,更具獨特風味。



(攝影:洪書瑱)

 

另外,往往都一位難求,深受當地人喜歡的辣炒年糕monnani本店,即位於第2商業區的B1中,相當受到歡迎人氣小吃,店內的「血腸、辣炒年糕加韓式冬粉」更是店裡主要餐點項目。


大腸燒烤(攝影:洪書瑱)


扁餃子(攝影:洪書瑱)


河豚魚燒烤(攝影:洪書瑱)


傳統河豚魚湯(攝影:洪書瑱)


辣炒年糕(攝影:洪書瑱)


壽國麵的鯷魚麵(攝影:洪書瑱)


壽國麵的海鮮麵(攝影:洪書瑱)


大邱有各式各樣的咖啡廳,會提供不同點心,圖為:寒暄咖啡廳的點心及咖啡(攝影:洪書瑱)


La Finca 不僅有咖啡體驗,也種植咖啡豆,冬季限量的草莓蛋糕非常迷人(攝影:洪書瑱)


而至大邱,除了傳統市場美食外,大邱還有「大邱10味」不能錯過,包括牛肉什錦湯、河豚魚燒烤、鮮肉、東仁洞蒸排骨、黃面條、扁餃子、大腸燒烤、生拌膾魚、田鮎魚火鍋及燒餛飩等。另外,大邱的咖啡店更是一絕,除了前山有咖啡一條街,在東城路有咖啡胡同、三德2街咖啡店街外,在大邱咖啡店密度之高,更是令人嘆為觀止!

 

 

攝影:洪書瑱

社群留言

台北旅遊新聞

台北旅遊新聞